تمن عراقي
يعتبر التمن من أشهر أطباق المطبخ العراقي، حيث يقدّم بشكلٍ كبير في الولائم، وهو عبارة عن أرز مضاف إليه العديد من المنكهات والمطيّبات ومطبوخ بطريقة مختلفة عن الطريقة المعتادة في طهي الأرز العادي، وسنذكر في هذا المقال طريقتين…
تمن ماش عراقي
يتميز المطبخ العراقي بتقديم أفضل الأطباق التقليدية التي توارثها منذ القدم، ويعتبر تمن ماش من أفضل الأطباق التي قدمها هذا المطبخ على مر التاريخ والذي لا يزال يحتل صدارة قوائم الطعام في المطاعم العراقية حتى في المنازل، حيث…
المموش (التمن ماش)
مدة التّحضير
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
خمسون دقيقة
تكفي لـِ
ستة أشخاصالمكوّنات
عودان من القرفة (دارسين).
كوبان من الأرز البسمتي.
فصّان من الثّوم المهروس.
نصف كوب من عدس ماش .
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ست حبات…
