تصنع

الجبنة المطبوخة السادة مدّة تجهيز المكوّنات 120 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة الكمية 3 أكواب تقريباًالمكوّنات كوبان من الجبنة. ملعقتان من الدقيق متعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: البيكنج صودا. الملح. نصف كوب من…

الجبن تعد الأجبان من المقبلات الأساسية على وجبة الفطور، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والبروتين اللازم لصحة الجسم، وسلامة العظام والأسنان، ولم تعد الأجبان تُستعمل فقط كمقبلات على وجبة الفطور بل أصبحت تستخدم مع الكثير من…

صنع الجبنة السائلة مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لـ ستة أشخاصالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. ربع ملعقة صغيرة من الملح . كوب ونصف من جبن…

الشعير من المواد التي قام الانسان باستخدامها منذ القدم وعمل على إدخالها في غذائه، هو الشعير الذي يعد من الحبوب المندرجة ضمن مواد الأمن الغذائي سواء أكانت مستهلكة من قبل الحيوان أو الانسان على حد سواء. كما يتكوّن الشعير من أملاح معدنية…

المخللات لقد بدأت صناعة المخللات منزلياً منذ القدم، وتطورت لتصبح صناعة غذائية مشهورة ومرغوبة للناس، فالتخليل هو: عملية حفظ الخضروات في سائل ملحي لحفظها فترات طويلة وتناولها في غير مواسمها، والأساس العلمي للتخليل هو اقتران الملح مع…

المخللات تُعد المخلّلات من أنواع المقبِّلات التي تُقدَّم كأطباق ثانويّة بجانب الطّبق الرّئيسي، تتعدّد أنواعها وطرق تخليلها، وهنا خلال هذا المقال سوف نتطرّق إلى طريقة تحضيرأنواع معيّنة من المخلّلات.مخلّل الخيار المكونات خيار طازج.…

المخلّل يعدّ المخلّل نوعاً من أنواع المقبّلات التي تقدّم على سفرة الطعام كطبقٍ ثانويٍ بجانب طبق الطعام الرئيسيّ، وتتعدّد أصنافه وطرق تخليله. عمليّة التخليل هي عبارة عن عملية لحفظ الخضار في سائل مائيّ ملحيّ وذلك من أجل حفظها لفترات طويلة…

الكوكيز الكوكيز هي كلمة إنجليزيّة بمعنى بسكويت، يُحبّه الكبار والصغار وهو مثاليّ لتناوله مع قهوة الصّباح أو شاي العصريّة، إنّ الكوكيز من الوصفات المنوّعة الّتي يمكن أن تحضّر بأيِّ نوعٍ من النّكهات الّتي تفضّلينها ويمكن أن تضيفي إليه…