تركي

البوريك يعتبر البوريك من أشهر معجنات المطبخ التركي اللذيذة والمرغوبة من قبل عدد كبير من الناس، ويمكن لربة البيت تقديمه على مائدة الطعام كطبق رئيسي أو جانبي، بطريقتين: الأولى بشويه في الفرن، والثانية بقليه في الزيت، وأمّا عن حشوته فهي…

لحم بعجين تركي مدّة التَّحضير خمس وأربعون دقيقة مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ عشرة أشخاصالمكوّنات مكوّنات عجينة اللَّحم بعجين:خمسمئة غرامٍ من الطَّحين. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من الملح.مكونات اللَّحم بِعجين:…

فطاير باللحمة المفرومة "صحن تركي" مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة تكفي ل 8 أشخاصالمكونات مكونات العجينة:خمسمئة غرامٍ من الطحين الأبيض. ملعقة صغيرة من الملح. بيضتان. ستون غرامًا من الزبدة الطرية. ملعقة كبيرة من خميرة الخبز…

البيض التركي مع الطماطم المكوّنات ست بيضات. عودان من البصل الأخضر المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاث حبات متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو مفرومة فرماً ناعماً. أربعة أكواب من الطماطم…

القيمة الغذائيَّة للبيض القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من البيض الماء 76.15 غرام الطاقة 143 سعرةً حراريَّة البروتين 12.56 غرام الدهون 9.51 غرام الكربوهيدرات 0.72 غرامالأومليت التركي السهل مدّة التحضير خمس دقائق مدّة…

الكباب الكباب هو نوع من أنواع الطعام المُحضر من اللحم المفروم قليل الدهن، أو المشاوي، حيثُ يقطَّع اللحم إلى قطعٍ مستطيلةٍ بعض الشيء، وتُشوى بواسطة أسياخ الشوي على الفحم، ويعود أصل أكلة الكباب إلى مدينة حلب السورية، لتنتشر بعدها إلى…

الشيش طاووق يعتبر الشيش طاووق من أطباق الدجاج الشرقيّة التي انتشرت في كافّة الدول حول العالم، حيث يرجع أصلها إلى دولة تركيّا، فكلمة "شيش" بالتركي تعني السيخ المعدني أو الخشبي الرفيع المستخدم في الشواء على الفحم، ويشار إلى أنّ هناك…

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 121 سعرة حراريّة البروتين 21.21 غرام الدهون 1.52 غرام الكربوهيدرات 7.07 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 7.07 غرام الصوديوم 717 ملليغرام…