تركية

صرر الأرز والدجاج مدّة التحضير 45 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ستة كيلو غرامات من الدجاج. ورقتان من الغار. حبة من الجزر، مقشرة ومفرومة. بصلة، مقشرة ومقطعة أرباع. عودان من الكرفس، مقشر ومفروم.…

السميت التركي مدّة التحضير تسعون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات نصف كوب من دبس التمر. كوب من الماء. ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب ونصف من السمسم المحمص.مكوّنات العجين:ثلاثة أكواب وربع من الدقيق.…

إسكندر كباب مدّة التّحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطّهي ستون دقيقة الكمية تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات كوبان من الطماطم المقشرة والمفرومه فرماً ناعماً. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون . نصف ملعقة صغيرة من السكر. سبعمئة وخمسون…

كباب دجاج تركي مدّة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات كيلو غرام من صدور الدجاج المفرومة. بصلة مقطّعة جوليان (جوانح). بقدونس مفروم.للتزيين:ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:…

طريقة عمل المانتي مدّة التحضير تسعون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكونات مكونات العجينة:عشرون ملليلتراً من زيت الزيتون. خمسمئة غراماً من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثمئة غراماً من الماء.للتحمير:كمية…

بوراني السبانخ مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ربع كوب من الصنوبر. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. بصلة مبشورة. رشة من كلٍ من: الفلفل الحار والبابريكا. الملح والفلفل الأسود حسب…

القيمة الغذائية في الباذنجان القيمة الغذائية 100 غرامٍ من في الباذنجان الماء 92.30 غرام الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88 غرام الألياف 3.0 غرام السكريات 3.53 غرام…

اصل تسمية اللبلابي تركية و معناها، يرجع ويعود أصل كلمة ( اللبلابي)؛ الي اللغة التركية أو ما يطلق عليها التركية الأناضولية والاسطنبولية، باعتبارها من أكثر اللغات المنتشرة ما بين الأتراك، والمنتشرة أيضا في كل من: قبرص الشمالية، وتركيا بشكل…