تخزين

تخزين الخضار والفواكه إنّ تخزين الفواكه والخضار بالطريقة الصحيحة يقي العائلة من المشاكل الصحّية والأمراض، كما يزيد مدّة صلاحية الخضار والفواكه لأطول فترة ممكنة؛ مما يُساهم في توفير الوقت والمال، لكن تختلف فترة حفظ الفواكه والخضار…

الخضار إنّ الخضار من المواد الغذائيّة التي تستخدم لعمل أطباق طعام شهية، ولكن هنالك أنواع من الخضار موسميّة؛ أي إنّ هناك خضار تتواجد في فصل الصيف ولا تتواجد في فصل الشتاء، وأنواع أخرى من الخضار تكون عكس ذلك، لذلك سيّدات البيوت دائمات…

طريقة تخزين الذرة الطازجة قطع ساق كوز كل ذرة على حدة، حيث يتصل الساق مع الأوراق الخارجية وذلك لمنع تكون الأعفان في قاع الذرة والتخلص من القشر. وضع آذان الذرة (كوز الذرة بدون قشر) في الفريزر مع الحرص على أن تكون الحرارة أقل من أربعين…

طريقة تخزين زيت الزيتون هنالك ثلاثة أعداء لزيت الزيتون وهم: الضوء، والأكسجين، والحرارة، في حال تعرض زيت الزيتون لأحد منهم فإنه يؤدي إلى تلفه بسرعة، لذلك يجب الاهتمام بالبنود التالية لضمان مدّة صلاحية أطول وهي:مكان حفظ زيت الزيتون يتم…

تخزين السبانخ يعدّ السبانخ من الخضار الورقية التي تمتلك مذاقاً لذيذاً إلى جانب العديد من الفوائد الصحّية للجسم، وتلجأ العديد من الأسر لتخزينه للتمكّن من تناوله على مدار العام، ونُشير هنا إلى وجوب اتباع الطرق السليمة في التخزين؛ بهدف…

طرق تخزين الليمون تخزين الليمون في الثلاجة تخزين الليمون الكامل:اختيار الحباتِ الخاليةِ من العيوب والخدوشِ وغسلها جيداً وتجفيفها ثمّ وضعها في أكياسٍ بلاستيكية وتفريغها من الهواء تماماً وحفظها في درجِ الثلاجة لشهرٍ تقريباً دون أن…

الّليمون هو أحد النّباتات الشّجريّة الكبيرة التي تنتمي إلى الفصيلة السّذابيّة من مجموعة الحمضيّات، وثمر الّليمون ذو شكل بيضاويّ لونه في بداية النّضوج يكون أخضراً، وبعد النّضوج تماماً يتحوّل إلى الّلون الأصفر الفاتح، وهو ذات مذاق حامضيّ…

تخزين الثوم يُمكن تخزين الثوم من خلال عدة طرق، ومنها: يمكن تخزين الثوم عن طريق غسل جذور وفصوص الثوم، ثمّ وضعها في الظل، وفي منطقة خالية من الرطوبة وجيدة للتهوية لمدّة أسبوع أو أكثر. يُمكن أن يتمّ تعليق الثوم الطازج من السيقان، وعند…