تحضير

القطر المكوّنات كوب من الماء. كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الماء، السكر وعصير الليمون في قدر، وخلط المكونات معاً، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة لمدة ثمان دقائق ثمَّ رفعه عن النار، وتركه إلى…

صلصة البيشاميل "الصلصة البيضاء" مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة الكميـة 3 أكواب ونصف المكوّنات كوبان ونصف من الحليب السائل كامل الدّسم. كوب من الماء. أربع ملاعق كبيرة من الزّبدة. ثلث كوبٍ من كل من: النّشا. الطحين. رشّة صغيرة من…

صلصة الثومية المكوّنات ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. بياض بيضتين. فصّان من الثّوم المهروس. كوب إلا ربع من زيت الذّرة. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير وضع البيض في إبريق الخلّاط ثمّ إضافة رشة من الملح وتقليب الخليط جيدًا. إضافة الثّوم…

القيمة الغذائيّة للمايونيز القيمة الغذائيّة لكلّ مئة غرام بروتين 0.60 غراماً الطاقة 50 سعرة حراريّة الدهون 32.90 غراماً الكربوهيدرات 8.50 غراماً السكريات 4.20 الكالسيوم 6 ملليغراماً الحديد 0.20 ملليغراماً…

صلصة البشاميل (الصلصة البيضاء) المكوّنات مكعب ونصف من المرق. رشة صغيرة من الفلفل الأبيض والقرفة. كوب من الماء. ثلث كوب من النشا والطحين. ملعقتان كبيرتان من الزيت والزبدة. بصلة صغيرة مفرومة ناعماً. كوبان ونصف من الحليب. طريقة التحضير وضع…

المثوم مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات مكوّنات كرات اللحم: ربع ملعقة صغيرة من الكمون. مئتان وخمسون غراماً من اللحم البقري أو لحم الحمل. الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ربع رأس من…

القيمة الغذائيّة للأفوكادو القيمة الغذائيّة 100 غرام من الأفوكادو الطاقة 167 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 15.00 غرام الكربوهيدرات 10.00 غرام الألياف 6.7 غرام السكريات 3.33 غرام الكالسيوم 0 ملليغرام…

القيمة الغذائية للحليب البقري القيمة الغذائية 100 غرام من الحليب البقري الطاقة 67 سعرة حرارية البروتين 3.33 غرام الدهون 3.75 غرام الكربوهيدرات 4.58 غرام الكالسيوم 125 ملليغرام الصوديوم 50 ملليغرام فيتامين سي 0.0…