تحضير

صلصة الطماطم هي إحدى أنواع الصلصات التي يتمّ تحضيرها بالعديد من الطرق، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، كما تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات، والمعادن، والألياف، ويتمّ إضافتها إلى العديد من الأطباق،…

طحينية السمسم طحينية السمسم هي عبارة عن عُصارة حبوب السمسم التي يتم استخراجها عن طريق عصر حبوب السمسم بعد تحميصها أو دون تحميصها، وهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتدخل في صنع بعض الأطباق، كالسلطات، والدبس،…

الطحينية البيضاء الطحينية البيضاء أو صلصة الطرطور هي إحدى الصلصات اللذيذة والمميزة التي يمكن إدراجها إلى جانب العديد من الأطعمة والسلطات، التي تمنحها مذاقاً شهياً، إذ تقدم بجانب السمك، والفلافل، ومع الكفتة، ولكن يجب تناولها باعتدال؛…

البشاميل الصّوص الفرنسي أو الصّوص الكلاسيكي البشاميل، هو نوعٌ من أنواع الصّوص الذي يتم استخدامه في كثيرٍ من الأطباق كالمعكرونة واللازانيا، وبعض صواني الخضار والدّجاج، ويُسمّى الرّو الأبيض في المصطلحات الغذائيّة، ويعطي البشاميل طعماً…

الثوم الثوم هو نبات عشبي يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لسلامة وصحة الجسم؛ كالفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة، وتتعدد استخدامات الثوم، فهو يدخل في تحضير الكثير من الأطباق الغذائية، بالإضافة إلى استخدامه في علاج الكثير…

كشنة الكبسة يمكن تحضير كبسة الدجاج أو اللحم بإضافة الكشنة إليها والكشنة هي خليط من الخضروات المنوعة وبعض المكسرات كالزبيب، حيث يمكن تحضيرها بطريقة سريعة وسهلة لتقديمها بجانب كبسة الدجاج أو خلطها بها، وسنتعرف في هذا المقال على عمل…

البيتزا تعدّ البيتزا طبقاً إيطالي الأصل، وهي من الأطباق المشهورة عالمياً والمفضلة لدى الجميع، وتحضيرها سهل للغاية وقابل للتغيير حسب ذوق الشخص، حيث يمكن وضع المكوّنات التي يرغب بها الشخص سواء أكانت خضاراً أم لحوماً، وصلصتها كذلك قابلة…

صلصة الثوم تُعدّ صلصة الثوم من أشهر أنواع الصلصات التي يتمّ تناولها مع العديد من المأكولات كالدجاج المشوي، والسلطات، والسندويشات، وتُعتبر من الإضافات المُحبّبة والمُفضّلة لدى جميع الناس صغاراً وكباراً؛ لاحتوائها على الثوم الذي يساعد على…