تحضير

الأكلات المغربية تعدّ الأكلات المغربية من أكثر الأكلات تنوّعاً على مستوى العالم فهو مزيج من المطبخ المغربيّ والمطبخ العربي، والشرقي، والأمازيغي، والمغربي، والأفريقي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة نحضير طاجين مغربي، وطاجين كفتة…

زلابية بوفاريك تعتبر الزّلابية من أنواع الأطباق التقليديّة التي تشتهر في تونس، والمغرب، والجزائر، وتعّد بشكل أساسيّ في رمضان المبارك، لتوزّع على النّاس بنيّة الصدقة، كما تشتهر بشكل خاصّ في مدينة الجزائر، وتتوفر جاهزة في محل الحلويّات،…

السمك يعرف السمك بأهميته وفوائده لصحة الجسم؛ لاحتوائه على عنصر الأوميجا3 والعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويتوفر بعدة أحجامٍ وأنواع، وتختلف طرق طهيه وتتنوع، ويقدم إمّا مقلياً أو مشوياً أو مسلوقاً على البخار، ويمكن طهيه…

الطاجين يُعرف الطاجين بأنه اسم يطلق على قدر أو وعاء يوضع به صنف معين من الطعام ، حيث يصنع قدر الطاجين من الطين، كما تُرسم عليه زخارف وأشكال بألوان مميزة، وتعتبر دول شمال أفريقيا؛ مثل: تونس، والمغرب والجزائر أكثر الدول التي اشتهرت بصنع…

دنجال يعتبر الدنجال أو الباذنجان من الخضروات الحولية المنتشرة والمعروفة في كافة دول العالم، ويفضل العيد من الأشخاص تناوله وتحضيره بطرقٍ ونكهاتٍ متنوعة، والتي تتنوع تبعاً للوصفة التي يدخل في تحضيرها، والمكوّنات المقدمة إلى جانبه، وفي هذا…

البطاطا تُعتبر البطاطا من الخضروات المفيدة والشّعبية على مستوى العالم، فهي من الخضراوات الغنيّة بالألياف والنشويّات والأملاح المعدنيّة وبعض الفيتامينات والمعادن، كما يؤكد خبراء التّغذية ضرورة تناول البطاطا مع قشرتها بعد غسلها جيداً…

طاجن بامية باللحمة يعد طاجن البامية من الأطباق المنتشرة بشكل واسع، ويرغب الكثير من الأشخاص تناوله وتحضيره، نظراً لطعمه اللذيد والشهي، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة التي تعود على صحة الجسم، كما يمكن تحضيره بطرق مختلفة، مع إمكانية إضافة بعض…

جيب التاجر يُعد جيب التاجر نوعاً من أنواع الخبز المقلي الذي تُصنع منه الفطائر، وهو من الوجبات السريعة التي يعود أصلها إلى أمريكا، وتُحشى جيب التاجر بأنواع مختلفة من الحشوات؛ كالدجاج، والتونة، والخضروات، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويجب…