تحضير

طريقة تحضير أكلات شعبيّة إمارتية يعتبر المطبخ الإماراتي أحد المطابخ العربية الذي يتميز باللون الخليجي التي تعبر عن الأصالة والعراقة، ويوجد أنواع متعددة وكثيرة من أصناف الأكلات الإمارتية التي تتميز بتعدد طريقة تحضيرها، ويوجد العديد من…

المطبخ السوري يمتاز المطبخ السوري بتنوع أكلاته بمذاقاتها الرائعة النابعة أساساً من استغلال كافة أنواع المواد المتوافرة، فمن مادة غذائية بسيطة يمكن عمل أكلة رائعة في المطبخ السوري، وهذا هو سر هذا المطبخ، فالبدائل فيه متوافرة وبكثرة، وقد…

الشّخشوخة بسكريّة هي طبقٌ جزائريّ تقليدي يتمّ إعداده بطبخ الدّجاج مع الطّماطم والحمُّص الحبّ، ويُترك ليُطهى مع إضافة معجون الطّماطم، وبعد طهيها تُضاف على رقائقٍ من العجينة يتم إعدادها بعجن الدّقيق بالماء مضافاً إليه السّميد النّاعم…

داوود باشا داوود باشا هو أحد الأطباقِ المُتمَيّزة واللذيذة، وهو تركي الأصل إلّا أنّه انتقل فيما بعد إلى المَطبخ المصري، ومن ثمّ إلى المطبخ الشامي. داوود باشا من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، وهو عِبارة عن كرات الكفتة المَطبوخة إمّا…

المسمّن المسمّن هو من المأكولات المغربيّة المشهورة والمحبوبة بين فئات الشعب المغربي، وهو من أقدم المأكولات في المغرب، وهو عبارة عن طبق حلويّات شهي وهو يُصنّف من المعجنات المغربية، ولكن بنكهة وطعم مميّزين. إنّ طريقة تحضير المسمّن سهلة…

الكاشير الكاشير أكلة مَغربيّة مَشهورة في بلاد المَغرب العربي، وتَتكوّن من اللحمة المَفرومة المُعالجة بمُكوّنات أخرى من التوابل المُتعدّدة، وهيَ تُقابل ما يُطلق عليه المارتديلا، أو السجق، أو النقانق، أو الهوت دوغ في البلدان الأخرى، وهي…

طاجين الدجاج بالبطاطس يعدّ الطاجين من الأطباق الشهية السهلة الإعداد والتي لا تحتاج لشغل كثير، ولا تقتصر طريقة إعداده على صنف معيّن ولهذا فهو يعتبر من الأطباق التي ترضي وتتلائم مع جميع الأذواق ومن الطرق المتّبعة في إعداد هذا الطبق:…

اليويو تتسّم مطابخنا العربية في معظمها بالتنوّع قائمة الأطعمة التي تحتوي عليها، ومن هذه المطابخ المتنوعة والغنية بأكلاتها المطبخ التونسي وقد تأثر هذا المطبخ بمجموعة من مطابخ بلدان أخرى، وبشكل خاص بالمطبخ الفرنسي إلى جانب بعض مطابخ الدول…