تتبيل

يعد الكباب من أشهر الأكلات العربية وأفضل الطرق في تصنيع اللحوم، فيقدم الكباب في العديد من المناسبات العامة أو في الأعياد والولائم والرحلات، وذلك لمذاقها الطيب الشهي ولتحضير اللحمة لتصنيع الكباب تمر بعدة مراحل وأهمها…

تعد الشاورما من بين الأكلات الشعبية اليوم خاصة بين الشباب الصغار، حيث أرتبط طبق الشاورما او سندوتشات الشاورما بالمطبخ الشامي وتقدم بأكثر من وصفة وطريقة محخلفة، ومن الممكن تحضير الشاورما من الدجاج أو من…

يبحث عشاق الشواء عن طريقة تتبيل الفراخ المشوية على الفحم حتى يحصلون على نكهة المشويات اللذيذة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، فضلاً عن طعم التتبيلة الخاصة بها المتغلغلة داخل أنسجة الدجاج ورائحة الفحم، كل تلك الأمور يجعلك…

مكونات لازمة في تتبيلة اللحم المشوي اللحم المشوي يعتبر إحدى الأكلات التي يتمتع بتناولها الكثير منا ، فهو وجبة مفضلة لاغلبنا ، ومن أجل أن يتمتع اللحم بطعم رائع ، هناك من يفضل استخدام طريقة تعتيق اللحوم ،…

تتبيل اللّحم للشي هنالك الكثير من الخيارات التي يُمكن لربّة البيت أن تختار منها عندما يأتي الأمر لتتبيل اللّحم، فقد تطوّرت أساليب الشيّ والبهارات المستخدمة في تحضيره، فقد كان الناس قديماً يشوون اللّحم من غير إضافة أيّ نوع من البهارات…

المطبخ العربي طريقة تتبيل الريش للشوي اشتهر المطبخ العربي في مختلف أقطاره بالعديد من الوصفات والأطباق الرئيسية والجانبية ذات المذاق اللذيذ، مما جعل هذه الأطباق تنتشر بسرعة كبيرة على مستوى العالم الغربي، ويعتبر طبق الريش المشوية من أكثر…

البفتيك يُعدّ البفتيك بأنّه اللّحم الأحمر الذي يُؤخَذ من ظهر العجل، ويمتاز لحم البفتيك بأنّه قليل الدّهون والعظم، وعند شراء هذه القطعة من اللّحم فإنّه يجب تقطيعها بعكس اتّجاه الأنسجة؛ كي لا يُصبح اللّحم مطاطيّاً عند طهيه، وللحصول على…

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 106 سعرة حراريّة البروتين 21.18 غرام الدهون 1.76 غرام الكربوهيدرات 1.18 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 1.18 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام…