طريقة صنع بيشاميل
صلصة البشاميل الثقيلة
المكوّنات
مئة وخمسة وثلاثون غراماً من الزبدة والطحين.
لتران إلا ربع من الحليب.
ورقة من الغار.
ملح، جوزة الطيب والفلفل الأبيض -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
وضع الزبدة والطحين في قدر على النار، وتقليب المكونات معاً إلى…