بهارات

بهارات السمبوسة تُعد السمبوسة بأنواعها المختلفة من المقبلات اللذيذة وسهلة التحضير، وهناك أنواع مختلفة من الحشوات التي يمكن استخدامها في حشو السمبوسة، وتختلف البهارات المستخدمة في تحضير الحشوة حسب الرغبة، ومن أهم البهارات التي يمكن…

قد يرغب العديد من الأشخاص بتحضير التوابل الخاصة بهم بمنازلهم إما لعدم توفر التوابل في المنطقة المجاورة أو لتخلص من المواد المنكهة والمواد الحافظة والمانعة لتكتل التي يتم إضافتها من قبل الشركات المصنعة للبهارات، ولحسن الحظ، فإن معظم…

الشاورما تعتبر الشاورما من الوجبات السريعة الشعبية التي اشتهرت بتركيا، من ثمّ انتقلت شهرتها مع طعمها اللذيذ والمميّز الرائع إلى جميع الدول العربيّة والغربيّة، حيث إنها لاقت الكثير من الإقبال من الناس بمختلف أعمارهم، وأصبحت الآن من أكثر…

بهارات القهوة القهوة العربية من المشروبات السائدة في الدول العربية وخاصّة دول الخليج العربي والأردن، وتعدّ القهوة رمزاً من رموز الأصالة، وتقدم في مجالس الشيوخ وفي الأفراح والمناسبات، وفي بيوت العزاء، وأيضاً في الأعياد وغيرها.القهوة…

بهارات الجارام ماسالا أتت تسمية "جارام ماسالا" من اللغة الهنديّة، حيث إنّ (جارام) تعني (حارة) و(ماسالا) تعني (خليط توابل)، وهي كثيرة الاستخدام في المطابخ في شمال الهند، وفي جنوب قارة آسيا بشكل عامّ، حيث لا يكاد طبق رئيسيّ يخلو منها في…

البهارات الكويتية لكلّ دَولةٍ طريقة في تحضيرِ الأطباق تَختلفُ عن الأخرى، وللمأكولات الكويتيّة مذاقٌ خاص ومُميز، وقد تتساءل السيّدة عن طريقة الحصول على هذا المذاق؛ حيث وُجد أنَّ سرَّ النّكهة هو في البهارات، ومنذ زمن والسيّدات الكويتيات…

شاورما الدجاج تختلف نكهة شاورما الدجاج حول العالم باختلاف نسب وكميّة البهارات المتنوعة التي تستخدم أثناء تحضيرها، كما يعتمد طعمها المميّز من مطعم إلى آخر على الاختلافات البسيطة التي يقوم بها كل طاهي بإضافة لمسته الخاصة إلى بهارات…

البهارات البهارات هي نوع من المواد الجافة التي يمكن إضافتها إلى الطعام، وتُكسب البهارات الطعام الطعم اللذيذ، وتوجد العديد من أنواع البهارات التي يمكن استخدامها في الطبخ، وتُستعمل مطحونة، أو بشكلها الأصليّ، نذكر منها: الفلفل الأسود،…