بف

بف باستري البف باستري أو كما تعرف أيضاً في بعض المناطق باسم الفيلو هي من العجائن التي يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، والتي تتميز برقتها، واحتوائها على عدد كبيرٍ من الطبقات، بالإضافة إلى نسبةٍ عاليةٍ من الزبدة، وتُستخدم لتحضير أصنافٍ…

البف باستري البف باستري عبارة عن عجينة تُستخدم في تحضيرها الكثير من الزّبدة، وهي من أنواع العجائن الّتي تتوفّر بشكلٍ جاهز في الأسواق لأنّ طريقة تحضيرها معقّدة نوعاً ما، إنّ البف باستري من أجمل العجائن الّتي يمكن أن تستعمليها لتحضير…

بف الدجاج تُستخدم عجينة البف باستري في تحضير الكثير من الوصفات سواءً كانت مالحةً أو حلوة، وتتميّز هذه العجينة بأنّها من أسهل أنواع العجائن التي يُمكن استخدامها، لا سيّما إذا كنت لا تمتلكين الوقت الكافي لإعداد العجائن والأطعمة…

فطيرة البف باستري بالدجاج مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6-8 أشخاصالمكونات نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة. بيضة كبيرة الحجم. مغلفان من عجينة البف باستري.مكونات الحشوة:كوب من كلٍ من: المرق أو الحليب. البروكلي المقطع. البازيلاء. أربع…

بف باستري بالجبنة الصفراء انتشرت في الفترة الماضية الكثير من الوصفات والمقبلات المعدة باستخدام عجينة الرقائق أو ما يعرف باسم (البف بيستري)، حيث تتعد وتتنوع الوصفات المعدّة باستخدامها، كما أن هناك العديد من الأفكار والطرق الفنية لتقديمها…

بف باستري باللحم اصبحت عجينة البف باستري تستخدم في العديد من الأطباق، حيث يمكن إستخدامها في أطباق الحلويات، والمعجنات، وأصبحت ربة المنزل تستخدمها بشكل أكثر لتوافرها بكثرة في الأسواق، ولتوفيرها عناء العجن واختصار الوقت، وفي هذا المقال…

البف باستري تعتبر البف باستري من أنواع العجائن المبتكرة حديثاً، وأول من اشتهر بها المطبخ الفرنسي ثم عُرفت في جميع بلدان العالم، وتتميز هذه العجينة بإمكانية تحضيرها بحشوات مالحة، مثل: الدجاج، أو اللحمة، أو الخضروات، أو الجبنة، كما يمكن…

البف باستري إنّ عجينة البف باستري تُعتبر من أفضل أنواع العجائن لا سيّما في تحضير الأطباق الراقية، وهي عجينة دسمة جدّاً لأنّ كميّة الدهن فيها أعلى من كمية الطحين، فهي خليط من الطحين والزبدة، وبعض المنكّهات الأخرى، ويتطلّب إعدادها الكثير…