بف

عجينة البف باستري تعتبر البف باستري إحدى أنواع العجائن الجاهزة التي تحضر منها الحلويات الغربية المتنوعة، والتي تُحشى بالعديد من الحشوات، مثل: المربى بمختلف أنواعه، والقرفة، والشوكولاتة، كما تعتبر من الحلويات التي تحتوي على نسبة قليلة من…

فطائر البف باستري من أشهى وأغنى الفطائر من حيث الطعم والقوام الهشّ المقرمش والشكل الجديد المحبّب من قبل الجميع، غير أنّ عجينتها تُعدّ الأصعب من بين أنواع العجين؛ لأنّها تحتاج للجهد والعمل المتواصل للحصول على عجينة متماسكة وليّنة، ويُنصح…

أصابع القرفة بف باستري مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقةالمكوّنات نصف كوبٍ من الطحين متعدد الاستعمالات. ربعُ ملعقة صغيرة من الملح. نصفُ ملعقة صغيرة من خميرة الخبز. كوب من الزبدة. نصفُ كوب من القشطة الحامضة. مكوّنات…

طريقة عمل عجية البف باستري في المنزل مدّة التّحضير 10 دقائق تكفي لـِ 8 أشخاصالمكوّنات مكوّنات العجين:كوبان وربع من الدّقيق. ملعقتان صغيرتان من السّكر. ملعقة صغيرة من الملح. خمسون غراماً من الزّبدة الطَّرية. ملعقة كبيرة من…

عجينة الباف بستري بالجبنة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ اثني عشر شخصاًالمكوِّنات خمس عشرة شريحة من شرائح عجينة الباف باستري. حبّة من الطماطم المقطّعة إلى قطع صغيرة. مئة غرام من جبنة الموزاريلا. مئة…

بف باستري بالقشطة مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات باكيت من عجينة البف باستري مربعات. القطر- للتقديم-. مكوّنات خليط التلميع:ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. ملعقة صغيرة من ماء الورد. بيضة كبيرة. الفستق…

فطيرة الدجاج بعجينة البف باستري مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة إلى ثمانية أشخاصالمكونات بيضة كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من حبّة البركة. مغلفان من عجينة الباف باستري.مكونات الحشوة:ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق. أربع قطع من الدجاج…

بف باستري بالبطاطا المهروسة تتميز عجينة البف باستري بأنها رقيقة وهشة، ويسهل استخدامها في العديد من الوصفات، وتختلف في إستخداماتها، حيث تدخل في تحضير الحلويات، والمعجنات، ويمكن ان تقلى، أو تشوى في الفرن، ومن الوصفات السهلة والسريعة التي…