بذور

بذور الشيا هي من أنواع البذور التي تصلح للأكل، والتي يرجع مصدرها إلى الصحراء حيث تزرع هناك، ويرجع تاريخها إلى حضارات المايا والأزتك، وتستخدم بذور الشيا كمصدر من مصادر الغذاء المركز والغني بالكثير من الفيتامينات، حيث تعتبر بذور…

إن بذور الشيا غنية ومليئة بالقيم الغذائية الرائعة ، كما أنها سهلة الهضم ، تحتوي بذور الشيا على أحماض أوميجا 3 الدهنية والكالسيوم والبروتين والألياف والمغنيسيوم والمنجنيز ، ولا يُضيف هذا الغذاء الذوق والطعم الجيد إلى…

تشتهر بذور الكتان بالكثير من الفوائد الصحية ، والتي تشمل توفير جرعة كبيرة من البروتين والألياف ، وتقليل الشهية والمساعدة في التحكم في الوزن ، وبالنظر إلى خصائصها الغذائية ، فلا عجب أن يكون زيت بذور الكتان مليئًا بفوائد صحية مماثلة…

العنب هو واحد من أشهر الفواكه ، حيث أنه يزرع من آلاف السنين ، ويوجد من العنب الكثير من الأنواع ، فمثلًا يوجد العنب الأحمر ، والعنب الأصفر ، وكذلك الوردي ، والعنب الأخضر ، ويوجد أنواع من العنب تحتوي على بذور ، بينما يوجد نوع…

البذور عبارة عن حزم صغيرة من الطاقة والبروتين والمواد الغذائية ، حيث تحتوي معظمها على مصادر ممتازة للألياف ، كما إنها وسيلة سهلة لتضمين مصدر بروتين نباتي صحي في نظامك الغذائي ، والبذور غنية بالعناصر المغذية ، ولها العديد من…

إن اللفت من أهم أنواع الخضروات التي يتم زراعتها حول العالم ، وهو منتشر بشدة داخل الوطن العربي ؛ حيث أنه يُستخدم في إعداد أشهى أطباق المخللات ، ويتمتع اللفت باحتوائه على بذور مليئة بالفوائد الصحية ؛ حيث أن اللفت يحتوي على قيمة…

إذا كنت من محبي الطهي ، فقد سمعت بلا شك عن مصطلح زيت بذور اللفت وخاصة إذا كنت تستخدم وصفات من مؤلفي كتب الطبخ ، ومن المحتمل أن يكون زيت بذور اللفت موجودًا في متجر البقالة الخاص بك ، وهنا نوضح الفوائد والمخاطر…

بذور الشيا هي واحدة من أصح الأطعمة التي يمكنك الحصول عليها على هذا الكوكب ، فهي محملة بالمواد الغذائية ولها فوائد مهمة للجسم والدماغ ، كما أنها تزيد من مستويات الطاقة ، وتوازن مستويات السكر في الدم ، وكذلك تُحسن صحة القلب .…