بالطحينية

السمك تتنوّع أصناف السمك التي يحبها الناس ويقبلون على تناولها، ومنها: سمك السردين، والتونة، والبوري، والبلطي، والسمك من المواد الغذائية المهمة جداً لجسم الإنسان لغناه بالزيوت المهمة والفيتامينات الضرورية، ويمتاز السمك بإمكانية طهيه…

طاجن السمك بالطحينية مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثمائة غرام طحينيّة. سبعمئة غرام سمك هامور مقطّع إلى شرائح صغيرة فيلية. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت…

فيليه السمك بالطحينية مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الملح والكمون. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربع قطع من فيليه السمك. حبة كبيرة من…

التونة تعتر التونة أو التن من أنواع الأسماك المعروفة عالمياً، والتي تنتمي إلى الفصيلة الأسقمرية، وهي تعيش في المحيط الأطلسي، ولعل أبرز ما يميزها لونها الوردي وقيمتها الغذائية المرتفعة، إذ إنّ لحومها تحتوي على الكثير من الفيتامينات…

القرنبيط يُعتبر القرنبيط نوعاً من أنواع الخضار، ويُسمّى أيضاً بالزهرة في الشرق الأوسط أو الشفلور في دول شمال إفريقيا، وهو يَمتاز بكثرة الفوائد التي يمنحها للجسم كالفيتامينات، والألياف، والمعادن، كما يَحتوي على مواد مضادّة للأكسدة تلعب…

القرنبيط القرنبيط أو الشفلور أو القُـنَّـبِـيط من الخضراوات التي غالباً ما تمتاز باحتوائها على المواد الكبريتيّة بشكل غنيّ، كما يمتاز القرنبيط بكونه من الخضروات التي تحتوي على مادة الفوسفور، ولذلك فإنّ نبتة القرنبيط تعتبر من الخضروات…

الدجاج بالطحينية تتنوع الأطباق التي يمكن تحضيرها بالدجاج، ومن بين هذه الأطباق الدجاج بالطحينية الذي يعد من الأطباق اللذيذة والمفيدة، والتي يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسريعة وتقديمها كطبق رئيسي على وجبة الغذاء، ويعتبر من الأطباق الدسمة…