بالجبن

المطبّق يعتبر المطبّق أحد أنواع الحلويات الشرقية والعربية المرغوبة جداً من قبل الصغار والكبار على حد سواء، نظراً لطعمه المميّز، وحشواته المتعدّدة، ولسهولة تحضيره، فهو لا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد لإعداده، وفي هذا المقال سوف نقدّم…

الخبز بالجبن يعتبر الخبز المحشي بالجبن من أشهى أصناف الخبز التي يمكن تناولها كوجبةٍ خفيفةٍ في الرحلات والنزهات، كما يمكن تقديمه على وجبة الإفطار باعتباره وجبةً خفيفةً ومغذّيةً وسريعةً في نفس الوقت، ويمتاز بسهولة إعداده إذ يمكن تحضيره من…

لفة الخميرة هي إحدى الفطائر المشهورة في العراق، إذ تعتبر من الأكلات التقليديّة والشعبيّة، وتتعدّد الاصناغ التي تحشى بها مثل:الجبن، أو الشوكولاتة، أو المربى، ولها العديد من الفوائد الصحية للجسم؛ لاحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من البروتين،…

المعجنات بالجبن تعتبر المعجّنات بالجبن نوعاً رئيسيّاً ومعروفاً من المعجنات، وهي من ألذّ الأصناف التي يمكن تقديمها كمقبّلات أو وجبات خفيفة، ويمكن شراؤها جاهزة من السوق، أو تجهيزها في المنزل إذا توفرّت المكوّنات والوقت اللازم لإعدادها،…

خبز الصاج خبز الصاج أو خبز الشراك هو خبز بدوي اشتُهر في الدول الإسلاميّة خلال فترة حكم الدولة العثمانيّة، وهو خبز رقيق جداً إذ يتكوّن من طبقة واحدة فقط، ويُخبز على قطعة معدنيّة كبيرة وساخنة تُعرف بالصاج، ولذلك عُرِف باسم خبز الصاج، ولعل…

خبز الصاج يُعتبر خبز الصاج من أكثر أنواع الخبز المستعملة في العالم العربي، وهو يتميز بقوامه الرقيق وطعمه اللذيذ، ويعود أصل هذا الخبز إلى المطبخ التركي فانتقل إلى العرب في فترة حكم الأتراك لبلادهم، وسُمي بخبز الصاج نسبة إلى الأداة التي…

مناقيش المناقيش نوع من المعجنات المعروفة في بلاد الشام، ومنها انتقلت منها إلى كافة بلاد العالم، وعادةً ما يتمّ تقديمها على وجبة الإفطار أو كطبقٍ جانبي أو حتى كوجبةٍ خفيفة ما بين الوجبات الرئيسيّة الثلاث، وهي تتميّز بإمكانية إعدادها…

عجينة البف عجينة البف باستري هي عجينة رقيقة السمك، تستخدم لتحضير أنواع عديدة من الحلى؛ كالبقلاوة، والمطبّق، وكذلك بعض أنواع المعجنات التي تقدّم كطبق ثانويّ أو حتى رئيسي في بعض الأحيان، مثل: معجنات الجبنة، واللحمة المفرومة، وتتميز بسهولة…