اليمنية

الزلابية تعتبر الزلابية من الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ولها العديد من الأسماء حيث تعرف بالعوامة، ولقمة القاضي، كما أنّها مفضلة لما تتميز به من نكهة لذيذة وقيمة غذائية عالية فهي تزوّد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية، لذلك…

الحلبة تعتبر الحلبة أحد أفضل أصناف الحلويات الشرقيّة، وهي طبقٌ محبوبٌ وشائع الانتشار، ويقبل على تناوله الكبار والصغار على حدّ سواء، وتتميز الحلبة عموماً بطعمها المميز الذي يكون سكره خفيفاً، وإلى جانب طعمها اللذيذ فإنّها تتمتّع بالعديد…

زلابية رقيقة مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة تكفي ل 6-8 أشخاصالمكوّنات مكوِّنات العجينة:كوبان من الدقيق. ربع ملعقة من الملح. كوب من الماء. كوب من السكر. زيت ذرة.مكونات صلصة الجزر:نصف كوب من الماء. حبتان متوسطتان من…

مكوّنات البهارات اليمنية مدّة التحضير 7 دقائق الكمية كوب ونصفالقيمة الغذائية تحتوي الحصة الواحدة (120 غراماً) من البهارات اليمنية على:السعرات الحرارية 147.3 سعرة حرارية الدهون 7 غرامات الدهون المشبعة 0.9 غراماً…

الفطيرة اليمنية تعتبر الفطيرة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي، وخصوصاً في اليمن التي تتميز بكثرة تحضير هذا الطبق التقليدي، حيث لا يحتاج تحضيره إلى وقتٍ طويل؛ لبساطة مكوناته، ولا تختلف الفطيرة اليمنية عن الفطيرة المحضّرة في باقي…

عمل رقائق السمبوسة اليمنية المكونات ستة أكواب من الطحين. ثلاث أكواب إلا ربع من الماء. ربع كوب من الزيت. ملعقة من الملح. طريقة التحضير وضع الملح، والزيت، والطحين في وعاء، ثم إضافة الماء إليه تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة. إضافة رشة…

العصيدة اليمنية تعتبر العصيدة من أشهر الأطباق الشعبية المنتشرة بشكل كبير في اليمن، حيث تقدم كوجبة فطور على مائدة الطعام، وذلك لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمتين لإتمام المهام المختلفة خلال اليوم، ومن الممكن تحضير العصيدة بطرقٍ…

القيمة الغذائيّة للدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج الماء 0.20 غرام الطاقة 900 سعرة حراريّة البروتين 0.00 غرام الدهون 99.80 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 0.00 غرام فيتامين E…