طريقة عمل الفحسة اليمنية
يعد المطبخ اليمني من أحد أغنى المطابخ العربية حيث تتنوع وصفاته ، و أطعمته فيما بين الوجبات الرئيسية ، و منها المظبي ، و
المندي
، و الهريس أو الحلويات مثال المعصوب ، و الفرسة بالعلاوة إلى الخمير بالإضافة إلى تنوعه في…
تصفح الوسم
اليمنية
نبذة عن الحرب الاهلية اليمنية 1994
تعرف الحرب الأهلية اليمنية بحرب الإنفصال اليمني، أو حرب صيف 1994، و هذه الحرب الأهلية قامت بين الحكومة اليمنية و الجمهورية اليمنية الديموقراطية التي أعلنها علي سالم البيض عام 1994، و ليست جمهمورية اليمن الديموقراطية الشعبية، و حدثت…
فوائد الحلبة اليمنية
الحلبة اليمنية هي نوع من أنواع الحلبة، ويميل لونها للون البني، وتكون حبوبها قاسية لدرجة كبيرة، تستخدم لعمل مشروب الحلبة الساخن ذو الفوائد الكثيرة وتستخدم أيضا لعمل نوع من الحلويات خفيفة السكر والتي يقبل الناس على تناولها في فصل…
طريقة عمل الكبسة اليمنية
يتميز المطبخ اليمني بالعديد من الأكلات الشهية و أشهرها ؛ المندي و اللحم المخمود و المظبي و الفحسة ، و الكبسة ، و لقد انتشرت المطاعم اليمنية في البلاد العربية بشكل كبير و كان أول تلك المطاعم هو الحضر مي ، و في هذا المقال سوف نسلط…
طريقة عمل السلتة اليمنية
يتميز المطبخ اليمني بالعديد من الأكلات العريقة التي تمتد منذ مئات السنين، واشتهرت تلك الأكلات في الفترة الحالية في معظم الدول العربية وكافة دول العالم، نظرًا لأنها تتميز بنكهة وعبق مميز يجعل لها مكانًا مرموقًا بين قوائم الطعام…
طريقة عمل الحلبة اليمنية بطريقة سهلة ولذيذة
الحلبة اليمنية
الحلبة أو ما يسمى بـ (الهلبة) وهي الكلمة العربية اليمينة للحلبة، التى يُضاف إليها الطعم الحار من قبل اليمنيون اليهود، وهي عبارة عن حساء أو غموس مع الخبز أو اللحم والطماطم والكراث، ويمكن إعداها بالحليب،…
طريقة عمل الكبدة اليمنية
الكبدة اليمنيةالكبدة من أجزاء اللحم الغنية بالفوائد مثل الحديد والبروتين والأحماض الأمينية، لذلك ينصح بها لمصابي الأنيميا أو فقر الدم المزمن. هناك الكثير من الطرق لطهي وعمل الكبدة لكن في هذا المقال اخترنا لكِ طريقة عمل الكبدة اليمنية الشهية…
طريقة عمل الحلبة اليمنية
الحلبة اليمنيةالحلبة اليمنية هي واحدة من الأطباق الحادقة التي تُقدّم بجانب الوجبات الرئيسية، عبارة عن حلبة مطحونة منّقوعة مخلوطة مع سلطة سحاوي.إذا كنت ترغب في تجربة الحلبة بطريقة مختلفة، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة ومقادير تحضير الحلبة على…