الياغورت

يعد الياغورت من أحد أنواع منتجات الحليب ، و التي يقبل الكثيرين على تناولها ، و يحتوي الياغورت في مكوناتها الأساسية على العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة ، و الفائدة الكبيرة للجسم ، و التي من أهمها عنصر…

الياغورت هو في الأساس واحداً من أحد منتجات الحليب الغنية بالعديد من الفوائد الصحية ، و الغذائية للجسم مثال المعادن ، و خصوصاً الكالسيوم ، و الزنك علاوة على العديد من…

الياغورت الياغورت أو اللبن يعدّ من أهمّ وأكثر منتجات الحليب استخداماً حول العالم، وهو عبارة عن الحليب المخمر باستخدام أنواع معيّنة من البكتيريا، حيث يتمّ تناوله مع الأكلات المختلفة والخبز أو مع الفواكه والمكسّرات، وذلك بحسب الذوق…

الياغورت إعداد الياغورت يعني تحويل حليب الأغنام أو الأبقار إلى لبنٍ خاثر عن طريق إضافة الرّوبة (بادئاتٍ بكتيرية) إلى الحليب والتي تنشّط الحمض اللّبني (اللّاكتيك) عن طريق استخدام سكر اللّاكتوز الموجود في الحليب لتتم عملية التخثُّر في…

الياغورت يعدّ الياغورت أحد مشتقّات الحليب، وهو الكلمة الإنجليزيّة التي تقابلها بالعربية كلمة (اللبن)، والمقصود هنا اللبن المحلّى تحديداً؛ حيث يختلف أسلوب تحضيره من بلدٍ إلى آخر، كما وتختلف مستويات كثافته وحلاوته ونكهاته وألوانه حسب…

الياغورت يعد لبن الزبادي أحد مشتقّات الألبان التي يكثر استخدامها في مطابخ العالم عامّة، حيث يدخل في تحضير أصناف متعدّدة من الأطعمة، والشوربات والحلويّات، ومنها: الجاتو، والكيك، والحلى، ويمتاز بلونه الأبيض، وقوامه اللزج، وقيمته الغذائيّة…

كيفية صنع الياغورت الياغورت، أو السموثي، هي أنواع من العصائر المكثفة التي يقوم تصنيعها في الأساس على استخدام اللبن الزبادي، والحليب، وهي تحضر مثلّجة، وبعدّة نكهات، وذلك بخلطها مع قطع الفواكة المثلّجة، مع نكهات مطيّبة، كالفانيليا، أو ماء…