طريقة عمل الحريرة الوهرانية
الحريرة الوهرانية
المكوّنات
مئتا غرامًا من اللحم المفروم "رأس عصفور".
ربع كوب زيت ذرة أو زيت زيتون.
حبة بصل متوسطة مفرومة.
فصّا ثوم مهروسان.
كوب حمص مسلوق.
نصف كوب عدس أسود.
ثلاث حبات بندورة مقشرة ومفرومة.
نصف كوب كرفس مفروم.
نصف ملعقة…