الهيل

الهيل تكثر تسمياته في الوطن العربي ففي بلاد الشام يطلق عليه اسم الهيل، وفي مصر يطلق عليه اسم الحبهال، أمّا في دول المغرب العربي فيسمّى القعقلة، وهو نبات من فئة الزنجبيليات ذو لون أخضر فاتح ورائحة قوية وجميلة وطعم مميز، وعلى الرغم من…

الهيل الهيل أو الحبهان، هو أحد التوابل المعروفة في العالم، وينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية، ويتميز برائحته الزكية والنفاذة، وبقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة، منها: الفيتامينات، والألياف الغذائية،…

الهيل يعد حب الهيل أو حب الهال أو الحبهان أو القعقلة من أكثر أنواع التوابل انتشاراً في العالم، ومن أقدمها استخداماً، وهو ثالث أغلى أنواع التوابل بعد الزعفران والفانيلا، وحب الهال ثمار نوعٍ من أنواع النباتات المعمرة من الفصيلة الزنجبيلية…