الهولنديز

صلصة الهولنديز، صلصة فرنسية الأصل، تعتبر من الإضافات الفاخرة للمائدة، وهي تعتمد بشكل أساسي على صفار البيض والزبدة. ولكن يجب تقديمها بعد تحضيرها على الفور. وتصنف صلصة الهولنديز من الصلصات متعددة الاستخدامات، فهي إضافة لذيذة مع التوست المحمص…