الهندي

القسط الهندي القسط الهندي، هو نوعٌ من النباتات العشبيّة التي تشبه قطع الأخشاب في شكلها، حيث ينتمي إلى الفصيلة القسطيّة، وله أوراق بنيّة اللون أو حمراء اللون، ويطلق عليه العديد من الأسماء مثل: الكشط أو الكشت، ويمتاز بفوائده العلاجيّة…

القسط الهندي القسط الهندي واحد من أفضل النباتات ذات الانتشار الواسع في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط، وكذلك في كلّ من آسيا وخاصة الهند، وينقسم إلى نوعين رئيسيّين هما الأبيض الخفيف الحلو، والأسود الخفيف المُر، ولكل منهما فوائده الخاصة،…

المحيط الهندي يحتل المرتبة الثالثة من حيث المساحة بين محيطات العالم، ويغطي ما يقارب 20% من المساحة المائيّة على كوكب الأرض، ويحدّه من الجهة الشماليّة شبه القارّة الهنديّة، ومن الجهة الغربيّة أفريقيا، ومن الجهة الشرقيّة شبه الجزيرة…

المحيط الهندي يُعتبر المحيط الهندي هو ثالث المُحيطات مساحةً ما بين غرب المحيط الأطلسي وشرق المحيط الهادي، ويقع في حدوده الجغرافيّة الشمالية في قارة آسيا في شبه الجزيرة الهندية وأقصى نقطة له هو مشارف الخليج العربي، ومن الغرب تُشرف عليه…

جزيرة سيشل تقع جزيرة سيشل في المحيط الهندي، في الجزء الأقرب إلى قارة أفريقيا، حيثُ تبعد عن ساحلها الشرقي حوالي 1600 كيلو مترٍ، وتضمّ 115جزيرةً، لتشكل بذلك أرخبيلاً بحرياً كبيراً، وعاصمتها هي مدينة فيكتوريا، وتبلغ مساحتها الإجمالية 459…

الكاري يعدّ الكاري من التوابل التي تتميز بنكهتها اللذيذة، وهو يُعتبر من أقدم التوابل التي ما تزال مستخدمة إلى وقتنا الحاضر، وهو عبارة عن خليط من أنواع مختلفة من التوابل التي ينتج عنها بهار الكاري ذو الرائحة القوية واللون الأصفر الغامق،…

الطرشي يحضر الطرشي عن طريق حفظ صنف أو أكثر من الخضار في واحدة من مواد التخليل المعروفة مثل الملح، والخل، والحامض، ممّا يساعد على حفظها لأطول فترة ممكنة دون أن تفسد.يستخدم الطرشي كنوع من المقبلات التي تساعد على فتح الشهيّة، وهو من…

مرق دجاج الزبدة الهندي المكوّنات نصف كوب من الزبدة. ملعقة كبيرة من الزيت. كيلوغرام من صدور الدجاج المفرومة إلى مكعبات. عودان من البصل الأخضر المفروم. كوب من الكاجو المطحون. ثلاثة فصوص ثوم مفرومة. عود من القرفة. ملعقة كبيرة من…