الهاغيس

الهاغيز وطريقة عمله الهاغيز ( Haggis)‏ من أهم الأكلات الوطنية في إسكتلندا، يتكون من أعضاء الخروف وهي الكبد والقلب والرئتان بشكل مفروم محشو داخل معدة الخروف بعد إضافة الشعير وشحم الخروف…