النعناع

النعناع والزنجبيل يعتبرُ كلٌّ من الزنجبيل والنعناع من أهمّ النباتات الطبيّة العطريّة المُستخدَمة في مجالاتٍ عدّة، أهمُّها المجال الطبيّ، والعلاجيّ، والنفسيّ، بالإضافة إلى المجال الغذائيّ، حيث يمكنُ إضافتُهما إلى أنواعٍ مختلفة من…

النعناع واليانسون يلجأ الناس في العادة إلى شرب القهوة بعد الغداء، بهدف المساعدة على الهضم، ولكنَّ الأبحاث لا تشير إلى أي علاقة بين شرب القهوة وتحسين الهضم، ولكنّها تزيد من اليقظة، وبالتالي تمنع النوم بعد تناول الغداء، فتسمح للجسم بإتمام…

النعناع والكمون يُعتبر النعناع من الأعشاب الطبية المعمرة، والشائعة في العالم أجمع، وهو يتميز بنكهته اللذيذة، ورائحته النفاذة، إذ يُضاف إلى العديد من المشروبات والأطباق، أما الكمون فهو عشبة معمرة لونها بني مائل إلى الاصفرار، وكان يُستعمل…

النعناع بالعسل يعتبر النعناع بالعسل من المشروبات الصحية التي ينصح بتناولها في الصباح الباكر على الريق، وذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان، مثل الأملاح المعدنية، والفيتامينات، والسكريات، بالإضافة إلى…

النعناع وحبة البركة يعتبر مزيج زيت حبة البركة مع النعناع من الخلطات الطبيعية المستخدمة لعلاج بعض الأمراض والعدوات التي تصيب جسم الإنسان، وذلك بسبب احتواء هذا المزيج على العديد من العناصر الغذائية المفيدة كالفيتامينات والأملاح المعدنية…

النعناع النعناع عبارة عن عشبة مُعمّرة تتبع الفصيلة الشفويّة، وتتميّز برائحتها القويّة والنفّاذة التي يُحبّها الجميع، وله أنواع كثيرة تتراوح بين ثلاثة عشر وثمانية عشر نوعاً، وله استخدامات كثيرة ومُتعدّدة في حياتنا؛ بحيث تُستخدَم أوراقه…

تجفيفِ النَّعناع الأخضر بِالهَواء غسل عُروق النَّعناع الأخضر بالماءِ البارد ووضعها على قطعة قماش قُطنيَّة لتَجفيفها منَ الماء لمدَّة تتراوح من ساعة إلى ساعتين. ربط حُزم من النَّعناع بسيقانه باستخدام خيوط المَطبخ وكشف أكبر عددٍ ممكن…

تجفيف النعناع في الميكرويف طريقة التجفيف وضع أوراق النعناع في طبق صالح للميكرويف. إدخال النعناع إلى الميكرويف وتشغيلة لمدّة ثلاث دقائق حتى تجفيفها. إخراج النعناع المُجفف من الميكرويف وطحنه باليد أو في محضّرة الطعام ثمّ تخزينه في…