الموزاريلا

الجبنة تعدّ الجنبة من الموادّ الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان بصورة كبيرة، والتي يتم صنعها بشكلٍ أساسي من حليب الماعز، أو حليب الغنم، أو حتى حليب البقر، وتتميّز باحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات، والبروتينات، والأملاح المعدنية،…

الموزاريلا الموزاريلا هي منتج غذائي إيطالي له شهرة واسعة في أنحاء العالم بسبب طعمه الشهي واستخداماته المتعددة في الأكلات اليومية والشعبية، حيث يُستخدم هذا المنتج بكثرة في البيتزا وصنع أصبابع الموزاريلا المقرمشة والحلويات المختلفة وبعض…

جبنة الموزريلا من الأجبان الدّسمة كما أنّها تتميّز بليونتها وتتحوّل إلى مطاطيّة أثناء تعرُّضها للحرارة ، يتم إنتاج جبنة الموزريلا بخضعها لعدّة مراحل حيثُ تخضع لحرارة معيَّنة عدّة مرّات ويتم عجنها في كل مرّة حتّى يتحوّل لونها للون الأبيض…

الموزاريلا الطازجة المنزلية المكوّنات غالون كامل من الحليب الكامل الدسم والمبستر. ملعقة صغيرة من حامض الستريك كوب من الماء الخالي من الكلور. ربع ملعقة صغيرة من حبوب الريننت (حبوب تستخدم في تخثير الجبنة أي تحويل الحليب من الحالة السائلة…

صنع جبنة الموزاريلا في البيت مدَّة الطهي خمس عشرة دقيقة مدَّة التحضير خمس وأربعون دقيقة تكفي ل اثني عشر شخصاًالمكوّنات ثلاثة أرباع كوب من الماء البارد المُقسم. ربع ملعقة صغيرة من السائل المنفحة. ملعقة صغيرة ونصف من حامض…

القيمة الغذائيّة لجبنة الموزاريلا القيمة الغذائيّة 100 غرام من جبنة الموازريلا الماء 50.01 غرام الطاقة 299 كيلوكالوري البروتين 22.17 غرام الدهون 22.14 غرام الكربوهيدرات 2.40 غرام السكر 0 غرام الكاليسيوم 505…

القيمة الغذائيّة لجبْنةِ الموزاريلا القيمة الغذائيّة 100 غرام من جبْنة الموزاريلا الطاقة 286 سعرة حراريّة البروتين 25 غرام الدهون 17.86 غرام الكربوهيدرات 3.57 غرام الألياف 0 غرام الكالسيوم 714 ملليغرام الحديد 0…

القيمة الغذائيّة في جبنة الموزاريلا القيمة الغذائية 100 غرام من جبنة الموزاريلا الطاقة 286 سعرة حراريّة البروتين 25.00 غرام الدهون 17.86 غرام الكربوهيدرات 3.57 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 3.57 غرام الكالسيوم…