المندي

من الاكلات المشهورة في المطبخ الخليجي المندي او المدفون ويعتمد الطباخون في طهيه على عمل حفرة في الارض عميقة محاطة بالطوب الحراري ويتم دفن اللحم بها وغلق الحفرة حتى تنضج على حرارة الارض والشمس وتكسبها هذه الطريقة طعما مميزا وشهيا…

مفطح المندي من الأكلات السعودية التراثية التي توارثتها الأجيال ، وهو من أطباق الولائم الكبيرة التي يتم طبخها في الأعراس وعقيقة المولود كما يتم طبخ ذبيحة عيد الأضحى بهذه الطريقة المميزة ، كان طبق مفطح المندي يطبخ في أفران المندي…

يعد المندي من أشهر الأطباق المعروفة على مستوى الوطن العربي، لاسيما دول الخليج واليمن، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية الموروثة، ويتم تقديمه في مختلف العزائم والمناسبات والولائم، ويتم تحضيره إما باللحم أو…

تشتهر المملكة العربية السعودية بالعديد من الأطباق المتميزة التي لها طابع خاص، من هذه الأطباق التي تتميز بها هي المندي على الطريقة السعودية وهذا ما سوف نقدمه لكم حتى تستطيع أي ربة منزل القيام بعمله بسهولة من خلال…

يعد طبق المندي هو واحد من أشهر الأطباق العربية ، والذي يشتهر بشكل كبير وخاصة في جميع أنحاء الجزيرة العربية ، وهو طبق مكون من الأرز وصدور الدجاج ، كما يوجد له تتبيله خاصة ، تكون مكونة من الكمون ، والملح ، والخل ،…

المندي من الأطباق اليمنية الشهيرة، الذي أصبح الآن معروفاً في دول العالم العربي بأكمله، مثل السعودية وغيرها، ويشتهر تقديمه في العزائم والولائم، وهو عبارة عن طبق من الأرز البسمتي، ويتم تحضيره إما مع اللحم أو الدجاج، ويكون للأرز تتبيلة مخصصة…

المندي الحضرميالمندي الحضرمي، هي واحدة من أشهر الأكلات الشعبية التي اشتهر بها أهل اليمن وبالتحديد مدينة حضرموت، ثم انتشر بعد ذلك في أنحاء الجزيرة العربية.والمندي الحضرمي، هو عبارة عن لحم ضأن أو دجاج متبّل مرصوص فوق الأرز المتبّل بالبهارات…

دجاج المندي بالفرن مع الأرز البسمتي وجبة شهية جدًا ومغذية تصلح للعزائم أو اكلات رمضانية مثل كبسة لحم ، كبسة دجاج ، وبرياني دجاج ، يمكنك تقديمها بجوار السلطات الخضراء أو سلطة الحمص مكونات عمل دجاج المندي بالفرن1 دجاجة مقطعة 4 أجزاء1 علبة…