الممبار

الممبار المصري طبق الممبار من الأطباق المصرية المشهورة، وخصوصاً في منطقة جنوب سيناء، وهو عبارة عن أمعاء الحيوان، كالخروف، والماعز، والأبقار، محشوة بخليط من الأرز، والخضار، وهو طبق غني بسعراته الحرارية إذ يقدم حوالي خمسمئة سعر حراري لكل…

الممبار يعتبر الممبار واحداً من الأكلات المصريّة التي يعدها المصريون منذ القديم وحتى الآن في مختلف المواسم والأوقات، وهي عبارةٌ عن أحشاء المواشي مثل الأغنام والأبقار والخرفان وغيرها، وتكون محشوةً بالأرز المتبل بالبهارات واللحم المفروم،…

عمل الممبار المصري يعدّ الممبار من أشهر وأشهى الأكلات المصريّة التي تقدّم في العزائم، والمناسبات، وتقوم ربّة البيت يتحضيره لعائلتها بشكلٍ كبير، وبدأ ينتشر من مصر ليتمّ إعداده في معظم البلاد العربية بنفس الطريقة المصرية تماماً أو مع…

الممبار المصري يعرف الممبار أيضاً بالفوارغ، أو القباوات كما يعرف في سوريا، وهو من الأطباق المشهورة في الوطن العربي، تختلف طريقة إعدادة بالمكونات الداخلة في تحضيرة، وفي هذا المقال سنقدم طريقة عمل الممبار المصري.عمل الممبار المصري…

ممبار مصري بالفريك مدّة التحضير عشرون دقيقة. مدّة الطهي أربعون دقيقة. تكفي لـِ أربعة أشخاص.المكونات كوبان من الفريك المنقوع. ربع كوب من الزيت. عصير ثلاث حبات من البندورة. ثلاث بصلات مفرومة إلى مكعبات صغيرة. حزمة من الشبت…

ممبار ضاني باللحمة المكونات كيلو واحد من ممبار ضاني. ربع كيلو أرز. حزمة من كل من: البقدونس، والشبت، والكزبرة. نصف كيلو من البصل. ربع كيلو من عصير الطماطم. معلقة واحدة من صلصة الطماطم. ربع كيلة لحمة مفرومة. معلقتان من السمن.…

الممبار المحشي الممبار، القشة، العصبان، الفوارغ كلها مسميات لأكلة شعبية معروفة في العالم العربي، وهي عبارة عن أمعاء الغنم، أو البقر، محشوة بخلطة من الأرز، والأعشاب، والبهارات، تقدم كوجبة رئيسية خصوصاً في عيد الأضحى المبارك.تعود أصول…