الملوخية

الملوخية من اشهر الاكلات المصرية التي تتميز بها المرأة المصرية  ومع ذلك تختلف طريقة عمل الملوخية من واحده لاخرى وتعتبر مقياسا لدرجة التميز في الطبخ بالرغم من سهولتها واليكي وصفة تتميزين بها المقادير : كيلو…

الملوخية من المواد الغذائية التي يمكن أن يستفيد منها الجسم والشعر والجلد ، هل تعلم أن هذا الخضار الورقية الصالحة للأكل وكما هو معروف سر كليوباترا ؟ هناك مزاعم بأن كليوباترا كانت تشرب شوربة الملوخية كل يوم للحفاظ على جمالها والمظهر…

اليوم سنعرض لكي كيفية اعداد وصفة الملوخية الناشفة باللحمة ، وهي من الاكلات القديمة التي تشتهر بها جدة ، وجبة متكاملة رائعة المذاق وعالية في قيمتها الغذائية ، جربيها وسيحبها جميع افراد عائلتك المقادير: – نصف…

يوجد لنبات الملوخية ما يقرب من 100 صنف و هي من النباتات الزهرية , حيث يوجد بالملوخية زهرة صفراء تستخرج منها بذور الملوخية و يستخدم من الملوخية أوراقها فقط , و هي أكلة مصرية إنتقلت فيما بعد الى العديد من البلدان , اما عن تسميتها…

تعد الملوخية من أحد الأطعمة الأكثر شهرة ، و انتشاراً حيث أنها هي ذلك الطبق الرئيسي ، و المفضل لدى الكثيرين ، و الملوخية في الأساس هي عبارة عن ذلك النبات الأخضر ذو السيقان ، و الذي ينمو عليه الأوراق الخضراء ، و هي عادة ما يكون نموها…

الملوخية هي من النباتات التابعة لفصيلة الوريقات و هي غنية بالعديد من العناصر الهامة منها حمض الفوليك و الحديد و الالياف مما يجعلها ذات فائدة كبيرة لجسم الإنسان ، و تنتشر طبخة الملوخية في بلاد عربية كثيرة منها الشام و تونس…

تعد الملوخية بشتى صورها من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن الكثيرة الهامة لحماية الجسم من الأمراض هذا إلى جانب الكثير من السعرات الحرارية، قد يتناولها البعض لمذاقها المميز ولكن مع اهتمام الكثير من الباحثين ثبت أنها غنية…

الملوخية لها فوائد كثيرة في انقاص الوزن، و من الخضراوات التي لا تفقد قيمتها الغذائية بعد القيام بطهيها او غسلها، و لها فوائد كثيرة أيضاً منها أنها تساعد في الحفاظ على صحة القلب، كما تقوم بمنع حدوث الإمساك و تقوم…