المقلي

البفتيك البفتيك، أو البتلو، أو اسكالوب بانيه هو لحم أحمر، يتم أخذه من ظهر العجل، ويمتاز بأنّه يحتوي على كميّة قليلة جداً من الدهون والعظام، ومن الممكن طهيه مقلياً، أو مشويّاً في الفرن أو على الفحم، ومن الجدير ذكره أنّ هذه الأكلة يعود…

البصل يعدّ البصل من أقدم الخضراوات التي عرفها الإنسان، حيث إنّه يستخدم في تحضير العديد من المأكولات الطيبة، والسلطات، وغيرها الكثير، ويمتاز بقيمه الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، ومن الجدير ذكره أنّ البصل له نوعان، وهما البصل الأبيض،…

السمك المقلي المقرمش المكوّنات كيلوغرام من سمك الفيليه. كوبان من الطحين. الفلفل ألاسود، الملح. نصف كوب من النشا. بيضتان. ملعقة صغيرة من كلٍ من: بودرة البصل، وبودرة الثوم، والبابريكا. زيت.الصوص:ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:…