المقلوبة

المقلوبة الفلسطينية بالباذنجان مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لــ أربعة أشخاص المكونات كوب ونصف من الأرز طويل الحبة. كيلو غرامان من الباذنجان، كبيرة الحجم. كيلو غراماً من رقبة العجل مع عظمها. نصف…

المقلوبة بالباذنجان والبطاطس مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات لتران من مرق اللحم المجضّرة مسبقاً. أربع ملاعق من الزبدة. أربع حبات من البطاطا المقطّعة إلى شرائح. كيلو غرام من:…

مقلوبة بالدجاج والباذنجان مدة الطهي 30 دقيقة عدد الحصص تكفي لِ 4 أشخاص المكونات كوبان ونصف من الأرز قصير الحبة. حبة كبيرة من الباذنجان. كيلو غرام من الدجاج المسلوق. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاثة أكواب ونصف من مرق الدجاج.…

القيمة الغذائية للباذنجان القيمة الغذائية 100 غرام من الباذنجان الطاقة 25 سعرة حرارية البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88 غرام الألياف 3.0 غرام البوتاسيوم 229 ملليغرام المقلوبة الفلسطينية مدّة…

القيمة الغذائيّة للأرز القيمة الغذائيّة 100 غرام من للأرز الطاقة 162 سعرة حراريّة البروتين 381 غرام الدهون 1.43 غرام الكربوهيدرات 34.29 غرام الألياف 1.9 غرام الكالسيوم 19 ملليغرام الحديد 0.69 ملليغرام البوتاسيوم…

القيمة الغذائيّة للزهرة القيمة الغذائيّة 100 غرام من الزهرة الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 1.92 غرام الدهون 0.28 غرام الكربوهيدرات 4.97 غرام الألياف 2.0 غرام الكالسيوم 22 ملليغرام البوتاسيوم 299 ملليغرام مقلوبة…