المقلوبة

مقلوبة الباذنجان مدّة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدّة الطهي تسعون دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاصالمكوّنات خمس حبات من الباذنجان متوسطة الحجم، مقشرة خط بخط. سبعمئة وخمسون غراماً من موزات الضأن المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم . ثلاثمئة…

المقلوبة الفلسطينية باللحم مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكونات ثلاث حبات من الباذنجان المقطع إلى شرائح. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. لتران من مرق اللحم المجهز مسبقاً. أربع حبات من البطاطس المقطعة…

مقلوبة الدجاج المكونات كوبان من أرز بسمتي. ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من القرنفل الصحيح. كمية من الملح حسب الرغبة. فصّان من الثوم. حبة كبيرة من الفلفل الرومي. كمية مناسبة من الزيت. عود من القرفة. مكعبان من مرق الدجاج.…

مقلوبة بالدجاج والباذنجان مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكونات حبة كبيرة من الباذنجان. كيلو غرام من الدجاج المسلوق. كوبان ونصف من الأرز قصير الحبة. زيت ذرة -للقلي-. ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من…

المقلوبة تعتبر المقلوبة من أشهر المأكولات العربيّة الفلسطينيّة، وتمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى سهولة وسرعة تحضيرها، ويتم إعدادها بكثرة في المناسبات العامة، وفي شهر رمضان المبارك، وخاصة يوم الجمعة، وتقدم وهي ساخنة، ويمكن…

المقلوبة المقلوبة هي من أشهرِ الأكلات الرئيسيَّة في الأردن وفلسطين، تُحضَّر من خليطٍ متنوّعٍ من الخُضار المقليَّة التي تُصفُّ في القدر على شكلِ طبقاتٍ مع الأرز، واللحم أو الدجاج، ومنها مَقلوبة البطاطا، ومقلوبة الزهرة، ومقلوبة الباذنجان،…

الكبسة تُعتبر الكبسة من الأطباق التقليدية الشهيرة، والشهية التي يتم تقديمها في العزائم الكبيرة، وهي مُنتشرة في العالم العربي عامة، وفي الخليج خاصة، ويمكننا عمل الكبسة بطرق وأنواع عدة، فهناك كبسة اللحم، وكبسة الدجاج، وسنقدم في هذا المقال…

المقلوبة تشترك الدول العربية بتقديم العديد من الأكلات، فتتشابه مع بعضها من حيث خطوات التحضير، مع اختلاف في بعض التفاصيل، والمقلوبة المصرية من ضمن هذه الأطباق، وهي من الاطباق اللذيذة والمفيدة، والتي تتنوع طرق تحضيرها ومكوّناتها تبعاً…