المفروم

طبق المسقعة يعتبر طبق المسقعة من الأكلات العربيّة المشهورة جداً، ويعود في أصوله إلى المطبخ المصري، ويطلق عليه العديد من المسميات كالباذنجانية، والمنزلة، وصينة الباذنجان، ويمتاز بأنه يمتلك نفس الطعم مع اختلاف بسيط في طريقة الإعداد وكيفية…

فتة الباذنجان مدة التحضير أربعون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاصالمكونات رغيف من الخبز العربي، مقطع إلى مربعات صغيرة. مئتا غرام من اللحم مقطع قطع صغيرة. فصان من الثوم مهروس. أربع حبات من الباذنجان مقطعة إلى مكعبات صغيرة. كيلو غرام من…

القيمة الغذائية للباذنجان العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الباذنجان الماء 92.30 غرام الطاقة 25 سعرة حرارية البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88 غرام الألياف 3.0 غرام السكريات 3.53 غرام الكالسيوم 9…