المفروم

اللحم المفروم تعتبر أطباق اللحوم بمختلف أشكالها من أكثر الأطباق الرئيسيّة التي يستهلكها مطبخنا العربي، وعادةً ما يتمّ شراؤها بقطعٍ كبيرة أو مفرومة ناعماً؛ فهي تتناسب في تحضير العديد من الأطباق، وتعتبر طريقة طبخ اللحم المفروم من الطرق…

اللحم المفروم يستخدم اللحم المفروم في تحضير العديد من الوصفات المالحة، ويعتبر استخدام اللحم المفروم سهلاً مقارنةً بقطع اللحم الكبيرة؛ لأنّه ينضج بسرعة، كما يمكن تتبيله بالعديد من التوابل، ويستخدم اللحم المفروم في العديد من المطابخ حول…

اللحمة المفرومة اللحمة المفرومة هيَ عبارة عن لحمة خروف أو عجل هبرة يتمّ فرمها باستخدام الفرامة الكهربائيّة في البيت أو في الملحمة، ويتمّ استخدام هذا النوع من اللحوم لإعداد وصفات مُختلفة من الأطعمة كالمُعجنات، والمحاشي، وورق العنب،…

اللحم المفروم عندما نقوم بشراء اللّحم نستطيع أن نحصل عليه على هيئتين، لحم قطع كبيرة تستخدم في طهي جميع أنواع الطبخ، أو من أجل طهيه على الكبسة والأرز مثلاً، كما يمكن الحصول عليه لحماً مفروماً، أي مقطعاً بصورة صغيرة وناعمة جداً، تحتوي على…

طريقة غسل اللحم المفروم اللحم المفروم هو بالأساس لحم أحمر خالٍ من العظام يتم فرمه بالماكنة الخاصة لفرم اللحم، ثمّ يتم غسل اللحم المفروم من خلال وضعه في صفاية تكون ذات فتحات صغيرة بحيث لا تتسرب منها قطع اللحم، ويُسكب الماء عليها بحذر، ثم…

السندويشات تعتبر السندويشات من الوجبات السريعة، وسهلة التحضير، ولذيذة الطعم، كما يفضّلها الجميع بمختلف أعمارهم، علماً أنّه من الممكن تحضيرها بحشواتٍ مختلفة، حيث من الممكن حشوها بالجبن، أو اللبنة، أو الدجاج، أو اللحم المفروم، ممّا يزيد…

سندويشات اللحم بالفرن مدّة التحضير 15 دقيقة مدّة الطهي 12 دقيقة تكفي لـ 12 أشخاص المكوّنات:12 قطعة من خبز الصمون. 200 غرام من اللحم المفروم. ملعقة كبيرة من الزبدة. بصلة مفرومة متوسطة. فص من الثوم المهروس. نصف كوب من الفلفل…

الرقاق باللحمة يعدّ الرقاق بالّلحمة من الأطباق الجانبيّة التي تُقدّمُ إلى جانبِ كثيرٍ من الأطباق الرئيسيّة، حيث يتميّزُ بمذاقِه الّلذيذ والخفيف على المعدة، ويكثرُ تحضير هذا الطبق في شهر رمضان المبارك، وفي العزائم، وغيرها من المناسبات.…