المغربية

الحريرة المغربية لكل دولة في العالم أطباق شعبية تخصّها، وتدل على موروث أجدادهم الشعبي، وتعتبر الحريرة المغربية من الشوربات والأكلات الرئيسية والأساسية في المملكة المغربية، حيث تعد ركيزة من ركائز المطبخ المغربي، وتشتهر هذه الركيزة بطهيها…

الهريسة المغربية قد يعتقد القارئ أنّ الهريسة المغربيّة هي الحلويات التي نعرفها لكن على الطريقة المغربية، إلا أنَّها في الحقيقة عبارة عن الشطة لكن على الطريقة المغربيّة، وتسمى أيضاً بهريسة الفليفلة الحارة، وفي الواقع هناك ثلاثة أنواع…

المطبخ المغربي لا شك أنّ المطبخ المغربي من المطابخ الغنية بمكوناته، وقد انضمّ في الآونة الأخيرة إلى قائمةِ التّراث العالمي لِمنظمة اليونيسكو؛ حيث إنّه يشتهر بتنوع أطباقه؛ إذ تمتزج في أطباقه نكهاتُ المطبخ المغربي، والشرقي، والإفريقي،…

الدجاج على الطريقة المغربية مدة التحضير ستون دقيقة تكفي لــ ثمانية أشخاص طريقة الطبخ سلقالمكوّنات كيلوغرامان من الدجاج. خمس حبات من الليمون المخلل. ربع كوب سمنة. حبتان من الطماطم الكبيرة مبروشة. بصلة كبيرة مبروشة. ست…

الهريسة المغربية إنّ أول ما يخطر بالبال الناس عند سماعكلمة الهريسة نوع من الحلويات التي يتم تحضيرها في العديد من الدول العربية خاصة في منطقة بلاد الشام وهي حلوى المكونة من السميد والسكر، أما ما يتم تحضيره في المغرب العربي مختلف تماماً…

الحريرة المغربية مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات حبة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة. ثلاث حبّات بندورة مقطعة إلى قطع صغيرة. نصف كيلو غرامًا لحم بتلو أو فيليه بقري مقطّع غلى قطع صغيرة جدًا.…

حلويات العيد المغربية تعدّ الأعياد من المناسبات السعيدة التي يحتفل بها العالم العربي والإسلامي، فيكثر تحضير الحلويّات في الأعياد كنوعٍ من الفرح والسرور، وكطبق رائع يُقدّم للضيافة عند حضور الزوار، وإنّ لكلّ دولة عربية مجموعة من أطباق…

شباكية مغربية المكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربعة أكواب ونصف من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الخميرة. ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. زعفران. زبدة. بيضة. زيت. كوب من الماء…