المعادن

جمعية القلب الأمريكية بالفوائد الصحية المرتبطة بتناول الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان ، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب بجانب الفوائد الصحية الأخرى . كما يوفر الشوفان العديد من الفيتامينات و المعادن…

البطاطس هي خضروات نشوية تصنف على أنها درنة أو نبات جذر لأنها تنمو تحت الأرض . و هي تعد مصدر ممتاز للكربوهيدرات ، و البطاطس بمثابة مصدر جيد للطاقة في الوقت الذي توفر فيه 110 سعرة حرارية فقط في حصة واحدة . البطاطس…

يمكن تقديم أوراق اللفت الخضراء في السلطات ، أو سوتيه كجانب صحي لأطباق المعكرونة أو اللحوم المشوية . إضافة أوراق اللفت الخضراء إلى نظامك الغذائي ، توفر لك العديد من الفيتامينات و المعادن التي تحتاجها لصحة جيدة . كما قد تقلل أوراق…

البصل هو أحد الخضروات الضرورية جدا لجسم صحي و سليم ، و ذلك لما يحتويه من فيتامينات و معادن و ألياف غذائية و مضادات للأكسدة . فضلا عن القيم الغذائية التي يقدمها محتوى البصل العالي من النواد الكبريتية . كما أن لديه…

يقدم تضمين المشروم في النظام الغذائي العديد من الفوائد الصحية ، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات و المعادن الأساسية . الفيتامينات الموجودة في المشروم فيتامين د فيتامين (د) هو…

الدماغ هو أكبر جزء في جسم الإنسان يستهلك طاقة . فهو الجهاز المسؤول عن تنظيم جميع العمليات البدنية و المعرفية . على الرغم من أنه لا يمثل سوى حوالي 2 في المئة من وزن الجسم ، فهو يستخدم 25 في المئة من إمدادات الطاقة . لكي يعمل الدماغ…

يستخدم القرع في العديد من الأطباق و المخبوزات و الحلويات . القرع لديه العديد من الفوائد الصحية التي يقدمها ، فهو منخفض في الدهون ، خالي من الكوليسترول ، و غني جدا بالألياف الغذائية و مصدر جيد لمضادات الأكسدة . و ذلك…

يقوم الكالسيوم بالعديد من الوظائف الحيوية في الجسم . يمكن العثور على معظم الكالسيوم في عظامك و أسنانك مما يجعلها قوية ، و لكن الكالسيوم يحمل أيضًا رسائل بين الأعصاب و الدماغ ، و يساعد العضلات على التحرك ، و يساعد في تدفق الدم و…