المطبقية

المطبقية أو المطبق، من أشهر الأطباق الشعبية باليمن، وتعتبر لديهم من أكلات التراث. وهي وجبة خفيفة سهلة التحضير، بسيطة المكونات. ويفضله أغلب الكبار والصغار. وطريقة عمل المطبقية تشبه إلى حد كبير طريقة عمل البان كيك، مع اختلاف المكونات، وهي…