المضافات

أن المضافات الغذائية هي كل ما يتم إضافته إلى الأطعمة المختلفة ولا يزيد من قيمته الغذائية ولكنه يعطيه المظهر الجيد ليجذب الانتباه له، ويتم وضع المضافات الغذائية على الطعام بنسبة قليلة ولا يعتبر ما يتم وضعه على الأطعمة من…

ما هو جدول رموز المضافات الغذائية حينما نقوم بشتراء طعامًا معلبًا ونتحقق من مركباته ، في الغالب ما نجد بضع مكونات مدونة برمز وهذا الرمز يشير للحرف E ، وبجانبه عدة أرقام مضافة ، ثم نباشر في البحث عن طبيعة هذه الرموز…

معظمنا لا يدرك المضافات الغذائية الضارة الموجودة في الوصفات التي نتناولها بشكل يومي، لكن الاطعمة التي نتاولها اليوم تشكل جزء كبير من الحمية اليومية دون ان ندري، والطعام الصحي يشكل جزء قليل فقط من الحمية اليومية. اضرار…

يحمي المستهلك نفسه من ضرر بعض المضافات الغذائية عن طريق قراءة البطاقة الإرشادية. شراء المنتج الأقل ضررًا. إيجاد بديل للأغذية المحتوية على الألوان…

المضافات الغذائية هي مواد كيميائية طبيعية أو صناعية تضاف للأطعمة، يلجأ الطباخون المتميزون الى اضافة العديد من المواد الملونة والنكهات التي قد تكون طبيعية، ومن الممكن أن تكون صناعية، لكي يتم الحصول على اللون والمذاق الذي يريدون اظهاره…

المواد الملونة تعد من أنواع المضافات الغذائية، عادة عند صناعة أي نوع من المأكولات أي كانت فانه يتم اضافة الكثير من المكونات للطعام، حتى يتم الحصول على النكهة المطلوبة، وكذلك استنشاق رائحة شهية للأكل، وأيضا الحصول على المذاق الطيب المطلوب،…

تضاف المضافات الغذائية بهدف تعزيز القيمة الغذائية لها مثل اضافة اليود الى الملح الصخري، يعتبر اتباع نظام غذائي صحي من أهم الأمور التى تجعل جسم الكائن الحي يتمتع بكافة المقومات التى تنعكس على صحته وشكله، وذلك من خلال تركيزه على تناول كافة…

لأحمي نفسي وعائلتي من ضرر المضافات الغذائية يجب أن أقراء البطاقة الأرشادية واختار المحتوية على أقل نسبة من هذه المضافات، تعتبر عملية اختيار المواد الغذائية الصحية على أنها من الأمور الضرورية والأساسية، وذلك من أجل الحصول على الفوائد الصحية…