المسخن

المسخّن الأردني يعتبر المسخّن من الأكلات الشعبية التراثية التي تشتهر بها دولتي الأردن وفلسطين، حيث جاءت مكوّناتها من طبيعة البيئة الفلاحية التي تغلب على أهالي بلاد الشام، وفي القرى بشكل خاص حيث يحضرونها على خبز الطابون، وهي أكلة لذيذة…

المسخن الفلسطيني مدَة التحضير عشرون دقيقة مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي ل ستة أشخاصالمكوّنات نصف كوب من السماق. دجاجتان مقطعات إلى ثماني قطع.مكوّنات عجينة الخبز:كوبان من زيت الزيتون والطحين. كوب من شوربة اللحم أو…

لفائف المسخن مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِـ ستة أشخاصالمكونات بصلتان كبيرة الحجم مقطّعة إلى مربعات صغيرة. بصلة مقطعة أربع قطع. دجاجة مخلية من الجلد ومقطّعة إلى أربع قطع. أربع أرغفة من الخبز العربي.…

المسخن يُعتبر المسخّن من الأكلات الفلسطينية المشهورة؛ حيث يعود أصله إلى المطبخ النابلسي، ومع مرور الوقت امتدّ إلى باقي مطابخ الوطن العربي. يَمتاز المسخّن بقيمته الغذائيّة المرتفعة؛ حيث يَحتوي كل 200 غرام منه على 1292 سعراً حرارياً، و59…

المسخن بخبز الطابون المكوّنات مكوّنات العجينة:كوب من الدقيق الكامل الأسمر، والحليب الدافئ. أربعة أكواب من الدقيق. ملعقتان صغيرتان من السكر، والملح. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.مكوّنات الدجاج:…

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 106 سعرة حراريّة البروتين 21.18 غرام الدهون 1.76 غرام الكربوهيدرات 1.18 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 1.18 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام…