المسالا

تتكون المسالا الهندية من ذلك الخليط من التوابل المطحونة ، و الشديدة الانتشار في الهند تحديداً ، و ذلك نظراً إلى طعمها الشهي ، و المفضل هذا بالإضافة إلى فوائدها الصحية العالية و التي ترجع إلى وجود العديد من أنواع التوابل ، و الأعشاب…

المطبخ الهندي يعتبر المطبخ الهندي من المطابخ العالميّة المشهورة، ويمتاز بتوابله الحارّة والشهيّة، كما يمتاز بأكلاته المتنوّعة الحارّة اللذيذة مثل: التكا، وخبز النان، ودجاج الماسالا، والبرياني، والكباب وغيرها، وفي هذا المقال سنتحدّث عن…

المسالا الهندية هو خليط رئيسي يتكوّن من مجموعة من التوابل المطحونة المنتشرة بشكل كبير في الهند، وأصلها غارام ماسالا وغارام تعني الحارة، وماسالا تعني خليط؛ حيث يستخدم في مطابخ جنوب آسيا بشكل كبير وفي العادة يتكوّن من التوابل مع بعض…