طريقة عمل المخاصي
طاجن المخاصي
المكوّنات
نصف كيلوغرام من المخاصي.
ربع كيلوغرام من البصل.
ثوم.
روزماري.
ليمون.
كمون.
شطة.
صلصة طماطم.
فلفل ألوان.
فلفل.
ملح.
طريقة التحضير
قطّع المخاصي من المنتصف مع تقشيرها والمحافظة على داخل المخاصي والتخلص من الجلد،…