المحمر

طحالات الغنم المحشيّة مدّة التحضير 60 دقيقة. مدّة الطبخ 120 دقيقة. تكفي ل 8 أشخاص. درجة الصعوبة صعب.المكونات مقدار كيلوغرام واحد من طحالات الغنم المقشّرة والمنظّفة. ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون. حزمتان من البقدونس. كوب من…

القيمة الغذائيّة للدجاج المشوي العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الدجاج المشوي الطاقة 202 سعرة حراريّة البروتين 25.53 غرام الدهون 10.64 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 1.1 غرام السكريات 0.0 غرام الكالسيوم 0.0…

البصل يعتبر البصل من الخضار التي لا تخلو منها مطابخنا، ولا يمكننا الاستغناء عنه نهائياً، كونه يدخل في صنع أغلب الأطعمة والطبخات، لنَكهته المميّزة التي يضفيها على الأطعمة، وفوائده العديدة للجسم. يُمكن استخدام البصل نيئاً مع السلطات…

القيمة الغذائية للبفتيك القيمة الغذائية 100 غرام من البفتيك الطاقة 168 سعرة حرارية البروتين 19.47 غرام الدهون 10.62 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام السكريات 0.0 غرام الكالسيوم 0.0 ملليغرام الحديد 2.39…

القيمة الغذائيّة للدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من الدجاج الطاقة 212 سعرة حراريّة البروتين 8.24 غرام الدهون 9.41 غرام الكربوهيدرات 24.71 غرام الألياف 3.5 غرام الكالسيوم 24 ملليغرام الحديد 0.85 ملليغرام…

دجاج محمر بالفرن على الطريقة الجزائرية المكونات دجاجة كاملة. أربع ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون خشناً. خمس ملاعق كبيرة من الكمون المطحون خشناً. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن. ورقتا غار. مئة جرام من الزبدة الطريّة غير…

القيمة الغذائيّة لصدور الدجاج القيمة الغذائيّة 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 106 سعرة حراريّة البروتين 21.18 غرام الدهون 1.76 غرام الكربوهيدرات 1.18 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 1.18 غرام الكالسيوم 0.00 ملليغرام…

الدجاج المحمر على الطريقة المغربية المكوّنات كيلوغرام ونصف من الدجاج. مئة وخمسون غرام من أحشاء الدجاج، كبد وقلب وعنق مقطعة. بصلتان متوسطتان الحجم، ومفرومتان. نصف ليمونة مقطعة إلى قطع صغيرة. أربعة فصوص من الثوم المفرومة. ملعقتان من…