شيخ المحشي باللبن
مدة التحضير
15 دقيقة
تكفي لِـ
6 أشخاصمكوِّنات الحشوة
200 غرام من اللحم المفروم.
كوب أرز مصري.
ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والبهار المشكل.
نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكركم، والقرفة.
بصلة متوسطة الحجم…
ديك رومي محشي
مدّة الطهي
مئة وثمانون دقيقة
تكفي لِ
عشرة أشخاصالمكوِّنات
ثماني كيلو غرامات منالديك الرومي.
عشرة أعواد من الكرفس.
ثلاث بصلات مقطعة إلى أرباع.
ثلاث حبات كبيرة من الجزر المقطع إلى شرائح.
ثلاث حبات من الليمون المقطع…
الديك الرومي المحشي
مدة الطهي
240 دقيقة.
تكفي لِ
12 شخص.المكونات
ديك رومي يزن ثمانية كيلو غرامات.
كوبان من الملح الخشن.
ملعقة كبيرة من الريحان.
ربع كوب من الزبدة أو السمن.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من عصير الليمون.…
القيمة الغذائية للباذنجان
القيمة الغذائية
100 غرامٍ من الباذنجان
الطاقة
71 سعرة حرارية
البروتين
1.0 غرام
الدهون
4.0 غرام
الكربوهيدرات
9.0 غرام
الألياف
3.0 غرام
الكالسيوم
0.0 ملليغرام
الحديد
2.52 ملليغرام…
