الماسالا

كثيرٌ منّا يفضل الأكل الهندي لتميزه بالتوابل اللذيذة ذات النكهة المميزو؛ لذلك اخترنا لكِ طريقة عمل فطيرة الدوسا المقرمشة مع الفطر البري وتوابلالماسالا من وصفات الشيف شاشوات شيفام من مطعم جودبور الملكي من أشهر مطاعم الأكل الهندي بدبي. جربيها…

دجاج ماسالا مدة التحضير ستون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكونات قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم. ملعقة صغيرة من كلٍ من: حبوب الخردل. الكمون الصحيح. الكزبرة…