اللحم

تجميد اللحم المطبوخ يُمكن تجميد اللحم المطبوخ عن طريق اتّباع ما يلي: وضع اللّحم في وعاء بلاستيكيّ أو وعاء ذي غطاء خلال ساعتين من إزالته من الفرن، وتبريده على حرارة 4 درجة مئوية قبل التّجميد. لفّ اللّحم بشكلٍ محكم في أكياس الفريزر…

طريقة تحضير اللحم بالبرقوق يُمكن تحضير اللحم بالبرقوق باتّباع الخطوات الآتية:المكونات كيلوغرام من لحم الضأن. ربع كوب من زيت الزيتون. حبتان كبيرتان من البصل مفرومتان فرماً ناعماً. فصّان من الثوم المبشور. ملعقة صغيرة من مسحوق…

صالونة اللّحم تعدّ صالونة اللّحم من الأطباق الخليجيّة الأصيلة، التي تنتشر بشكل كبير بين العائلات حيث إنّها تعتبر من الأكلات المرغوب فيها من قبل الكبار والصغار لما تتميّز به من طعم ومذاق بغاية الروعة، ولهذا السبب انتشرت إلى جميع الدول…

يشتهر إعداد الصّالونة بكثرةٍ في المطبخ الخليجيّ والإيرانيّ والهنديّ بكثرةٍ ، وبالرّغم من تعدُّد أنواعها وأصنافها إلاّ أنّها تُعدّ من الأطباق الغنيّة والمفيدة للكبار والصّغار على حدٍ سواء لما فيها من معادن وفيتامينات وألياف وبروتينات…

صالونة اللحم صالونة اللحم هي من الأطباق الخليجية، التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي، كما أنها سهلة التحضير، كما يفضلها العديد من الأشخاص لقيمتها الغذائية العالية، و تتميز بطعما الغني بالتوابل، وفي هذا المقال سنقدم طريقة تحضير صالونة…

فتة اللحمة الحارة المفرومة المكونات نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. حبة من البصل. الفلفل والملح. رشة من البهار وجوزة الطيب. ملعقتان كبيرتان من البقدونس. ملعقة كبيرة من السمنة.مكونات الأرز:كوبان من الأرز. فصان من المسكة.…

طريقة قلي ستيك اللحم المكونات شريحتان من ستيك اللحم. ملح خشن. فلفل أسود طازج ومطحون. ملعقة إلى ملعقتان صغيرتان من الزبدة غير المملحة. طريقة التحضير وضع شرائح ستيك اللحم في حرارة الغرفة، تتبيلها بالفلفل والملح. تسخين مقلاة واسعة على نار…

طاجن اللحم بالفريك مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات:قطعةٌ من لحم الفخذ، مقطعةٌ ومسلوقةٌ. كوبان من الفريك. ثلاثة فصوصٍ مهروسةٍ من الثوم. ثلاثة أكوابٍ من مرق سلق الفخذ. قرنان مفرومان من…