اللحم

اللحم إنّ تناول اللحوم من الأمور الضروريّة للإنسان؛ إذ إنّها تحتوي على كميّات كبيرة من البروتينات الحيوانيّة التي يحتاجها الإنسان لبناء عضلاته وجسمه ككل، إضافةً إلى العناصر الغذائيّة الأخرى، ولكن لا شك في أنّ تناول كميّات كبيرة منها له…

طرق جديدة لعمل اللحم اللّحم هو نسيج عضليّ حيوانيّ، واللّحم من الأغذية الضروريّة لتكوين، وبناء خلايا الجسم، وتصنّف اللحوم إلى لحوم حمراء وبيضاء، وسنتناول موضوع اللّحوم الحمراء وهي من أحد الأطعمة التي تفسد بسرعة، لذلك يجب حفظها بالثلاجة…

اللحوم تُعدّ اللحوم بأنواعها الحمراء والبيضاء غذاءً رئيسيّاً للإنسان، وذلك لما تحتويه من عناصر مغذّية ومفيدة للجسم بشكل عام، وتقوّي عضلاته، فكما يُقال لا يبني اللحم إلّا اللحم، فاللحم الأحمر كلحم البقر والغنم، يحتوي على البروتينات سهلة…

اللحم يُقصد بكلمة اللّحم أنّه النسيج العضليّ الذي تتكوّن منه أجسام الحيوانات بالإضافة إلى الدهون التي تكون متعلقة بها، وتتربّع اللّحوم على قائمة الهرم الغذائيّ، فهو من الأغذية الضروريّة لبناء خلايا الجسم وإصلاح الأنسجة التالفة فيه، ومن…

تدخل اللّحوم في الكثير من الأطباق؛ فهي مصدر مهمّ للبروتين والطاقة في الجسم لكنّها تأخذ وقتاً طويلاً للنضج أي ما يقارب ساعتين؛ وذلك فيه مضيعة للوقت، لكن هناك طريقة سهلة وتقلّل الوقت الذي تحتاجه اللّحوم للنضج وذلك من خلال استخدام طنجرة…

كص اللحم يُعرف هذا الطبق أيضاً باسم الشاورما، وهو عبارة عن رغيف من الخبز محشو باللحم، يتمّ تحضيره بطريقةٍ معيّنة تجعل طعمه لذيذاً، وتشتهر تركيا بتحضير هذا الطبق بشكل خاص، ويقصدها الكثير من السيّاح لتذوّق كص اللحم التركي. يُقدّم هذا…

اللحوم اللّحوم من الأغذية الأساسيّة والمهمّة لتجديد وتكوين خلايا وأنسجة الجسم، فاللّحوم تساعد على بناء العظام، وترميم الخلايا التالفة.، وتنقسم اللّحوم إلى قسمين اللّحوم الحمراء واللّحوم البيضاء. ويقصد باللّحوم البيضاء لحوم الطيور مثل:…

تعتبر اللحوم واحدة من أكثر أنواع الأطعمة احتواءً على القيمة الغذائية المرتفعة، وهناك أنواع من اللحوم، فهناك لحم الخروف، ولحم الإبل، ولحم العجل، والعديد من اللحوم الأخرى، ولكل نوع من هذه الأنواع مزايا تميزه عن الأنواع الأخرى. هذا وتتنوع…