اللحم

اللحم بعجين المكونات خمسمائة غرام طحين. عشر غرامات ملح. ثلاثمائة غرام ماء. حشوة اللحم بعجين عنتبلي: أربعمائة وخمسون غراماً لحم ضأن مفروم تساوي نسبة الدهون فيه 20%. خمس حبات طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان صغيرتان ملح بحري. حبتا…

اللحم بعجين تتعدد أنواع العجائن التي تحضر في بلاد الشام مثل الفطائر والمخبوزات المتنوعة، ويعد اللحم بعجين من أشهر المُقبلات اللبنانيَّة والسوريَّة المنتشرة في أغلب الدول العربية وتركيا أيضاً، يتميز اللحم بعجين بطعمه الشهي ومكوناته…

كفتة اللحم هي عبارة عن لفائف من اللحم الممزوجة بالبصل المفروم، والبقدونس، مضافاً إليها كميّة من التوابل والبهارات، وتعتبر من المأكولات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون كباراً وصغاراً ويفضلونها للذة طعمها.تعتبر أكلة الكفتة باللحم مصدراً…

الكفتة تعتبر الكفتة من الأطباق الرئيسيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في بلاد الشام، ومصر، والسعوديّة، وتحضر بشكلٍ أساسي من اللحم المفروم، سواءً لحم الخروف او البقر وحتى الدجاج مع مجموعة من البهارات، والصلصات، وتختلف طرق تحضيرها من منطقةٍ…

الكفتة تعتبر الكفتة من الأطباق السورية واللبنانية القديمة التي انتشر تحضيرها في جميع أنحاء دول العالم، إذ يتميز هذا الطبق بطعمه الشهي الذي يتكون من تتبيلة اللحم المفروم، والبهارات، كما يحضر هذا النوع من الأطعمة بأكثر من طريقة كشويه في…

الكفتة تعتبر الكفتة إحدى أنواع اللحوم التي تُقدّم كنوع من المقبلّات إلى جانب الأطباق الرئيسية، وتمتاز بطعمها اللذيذ وشكلها الجذّاب، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، فمن الممكن أن نعدها مقليّة، أو مشوية بالفرن أو بنكهة شواء الفحم، أو نضيف…

كفتة اللحم مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِـ 7 أشخاصالمكونات مكونات خليط الكفتة:أربعمئة غرامٍ من اللحم المفروم ناعماً. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة متوسطة من البصل المفروم ناعماً. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. فصان ثوم…

الأطباق الرئيسية تختلف طرق إعداد الأطباق الرئيسية تبعاً لما هو متعارف عليه في كل بلد، وبناءً على المكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث يمكن أن تتكون من اللحوم والخضار مع إضافة الصلصات وبعض التوابل، كما يمكن إعداد بعض الخضروات واللحوم عن…