اللبنانية

الشاورما الشاورما من الوصفات الشعبية والتقليدية التركيَّة التي انتشرت في الوطن العربي، وتُحضَّر باللحم أو الدجاج، وتُقدّم مع أنواعٍ مختلفةٍ من السلطات والصلصات، بالأخص صلصة الطرطور التي تُقدم مع الشاورما اللبنانية والتي تُضيف طعماً…

القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية    100 غرامٍ من الدجاج الطاقة   143  سعرة حرارية البروتين  17.44  غرام الدهون   8.10 غرام الكربوهيدرات   0.04  غرام الألياف   0. 0 غرام السكريات    0. 0 غرام الكالسيوم   6 ملليغرام…

المعجنات اللبنانية تشتهر لبنان بإعداد الأطباق العربية المشهورة، وهي رائدة في صنع وجبات الطعام على مختلف أنواعه، وتشهد المطاعم اللبنانية إقبالاً من الزائرين لتذوق المأكولات اللبنانية الشهيرة، وأشهرها المعجنات اللبنانية الي تصنع بحرفية…

السبانخ ينتمي السبانخ إلى فصيلة الخضروات الورقية الغامقة التي تشتمل على نسبة عالية من الحديد وحمض الفليك، حيث يوصي الأطباء بتناول السبانخ بكافة أشكاله وإضافته إلى النظام الغذائي خاصة للأطفال، فذلك يزيد مناعتهم ضد الأمراض، ويتميز السبانخ…

صفيحة اللحم الصفيحة، أو لحم بعجين هي أحد الأطباق العربيّة الشاميّة الشعبيّة المنتشرة بشكلٍ كبير في العالم العربي، والتي يتم تقديمها كوجبة خفيفة أو مقبلات على موائد الطعام، وهناك أنواع متعددة منها؛ كالصفيحة الدمشقيّة، والحلبيّة،…

المناقيش اللبنانية مدة التحضير 25 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاصالمكوِّنات أربعة أكواب ونصف من الدقيق. ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الملح. ربع كوب من زيت الزيتون. كوب من لبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الخميرة…

الفول يعتبر طبق الفول من أطباق المقبلات التي يتم تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، ويُعود أصل طريقته إلى المطبخ الشامي، وبالتحديد إلى المطبخ اللبناني، ولعل أهمّ ما يُميّزه هو قيمته الغذائية القيّمة، حيث يحتوي على البروتينات، والمعادن،…

البابا غنوج يعتبر البابا غنوج من المأكولات الجانبية المعروفة في منطقة بلاد الشام، مثل لبنان وسوريا، ويمتاز بمذاقه اللذيذ والرائع، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من المكوّنات، ويعتبر من الأكلات الاقتصادية، حيث يستطيع أي شخص إعداده،…