اللبنانية

النمورة هي واحدة من الحلويات الشرقية الشامية التقليدية، وتنتشر في المطبخ الشرق أوسطي، وتختلف مكوّناتها من مطبخٍ لآخر، فالطريقة المصرية تعتمد على استخدام ماء الورد بدلاً من الفانيلا، في حين يفضلها الشعبين اليمني والبحريني محشوةً بالتمر.…

ليالي لبنان ليالي لبنان من الحلويات الشهية التي يشتهر المطبخ اللبناني بتقديمها في العديد من المناسبات، والحفلات، والتي انتقلت فيما بعد إلى جميع بلاد الوطن العربي، ويتميّز هذا الطبق ذي الطعام اللذيذ بسهولة تحضيره، وبساطة مكوّناته فلا…

حلاوة الجبن تعتبر من الحلويات المعروفة بشكل كبير في لبنان وسوريا، وتمتاز بغناها بالبروتين، وذلك لاحتوائها على الحليب والجبنة، ولكن يجب عدم الإكثار من تناولها، عند الأشخاص المصابين بمرض السكري، ومن لديهم ارتفاع في الكولسترول في الدم،…

القيمة الغذائية للجبن الكريمي العنصر الغذائي 375 غرامٍ من الجبن الكريمي الطاقة 157 سعرة حرارية البروتين 25 غرام الدهون 32.14 غرام الكربوهيدرات 0.0 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 786 ملليغرام الصوديوم 696 ملليغرام…

المهلبية اللبنانية المهلبية أو المحلبية هي إحدى أنواع الحلويات الشرقية المعروفة، وهي محببة ومفضلة لدى الكثيرين كباراً وصغاراً، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة بحسب العادات الغذائية لكل بلد، وأشهرها المهلبية اللبنانية التي تتميز بمذاقها…

المهلبية تعتبر المهلبية من الحلويات سهلة الصنع، وتُقدَّم في العادة في المطبخ الشرقي، وتمتاز بطعمها اللذيذ، وخفتها على المعدة، كما أنها صحية، بحيث لا تزيد من الوزن بشكل كبير، ولا تحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية والسكر، وسنتعرف…

زنود الست تعتبرُ زنود الستّ من الحلويّات اللبنانيّة التي اشتهرت في العديدِ من البلدان العربيّة، لكن في الاصل يعودُ أصلُها إلى مدينة كركوك في العراق، وتكون كميّة من القشطة أو المهلبية ملفوفة بقطعة من رقائق الجلاش، وسنتحدّث في هذا المقال…

المطبخ اللبناني تأثرت طريقة الطبخ اللبناني بالمطبخ العثماني، ومطبخ شرق آسيا، ولكن قام اللبنانيون بإضافة النكهات الخاصة ببلادهم على الأكلات مما أكسبها مذاقاً مميزاً مثل السلطات ومن أهمها التبولة، كما أنَّ الحلويات تعتبر من الأطباق…